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हनी लहसुन चिकन जांघ (ओवन बेक्ड!)

19-04-2022 · हनी लहसुन चिकन जांघों को ओवन में एक सॉस के साथ पकाया जाता है जो थोड़ा मीठा, स्वादिष्ट और स्वाद से भरा होता है, आपको यह आसान नुस्खा पसंद आएगा!

19-04-2022

निविदा शहद लहसुन चिकन जांघ इस अचार में बहुत स्वादिष्ट हैं और अद्भुत चिकन बनाते हैं। दिलकश, स्वादिष्ट चटनी पकवान बनाती है! यह एक आसान वीक नाइट डिनर है, आप इस शहद लहसुन चिकन जांघों की रेसिपी को दोहराना चाहेंगे!

Close up on a plate of baked honey garlic chicken thighs covered in sauce

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हम बेक्ड हनी गार्लिक चिकन जांघों से प्यार क्यों करते हैं

  • स्वादिष्ट दिलकश स्वाद - यह सॉस इतना अच्छा है, आप से भरे रात के खाने के लिए अधिक चावल के लिए एकदम सही है
  • पहले से तैयार रात का खाना - यह रात का खाना वास्तव में पहले से तैयार करना आसान है, और इससे भी अधिक हो जाता है स्वादिष्ट अगर आप करते हैं! फिर जब यह रात के खाने के करीब होता है, तो ओवन ज्यादातर काम करता है। रोटेशन में रखने के लिए एक आदर्श पारिवारिक पसंदीदा नुस्खा, और व्यस्त सप्ताहांतों के लिए आगे रहने का एक शानदार तरीका।
  • बनाने में आसान- ज्यादातर काम मैरीनेड को एक साथ मिलाने में होता है!

एक और बेहतरीन रेसिपी के लिए मेरी क्रिस्पी बेक्ड चिकन जांघ या मेरी वेजीज़ के साथ आसान शीटपैन चिकन थाईज़ ट्राई करें। मुर्गा!

शहद लहसुन चिकन जांघों के लिए सामग्री

ingredients for honey garlic chicken thighs in bowls from overhead with labels

चिकन के लिए

  • 6 चिकन जांघ बोन-इन चिकन

मैरिनेड के लिए

  • 1/3 कप केचप
  • 1/3 कप सोया सॉस कम सोडियम
  • 1/4 कप शहद
  • 1 बड़ा चम्मच लहसुन कीमा बनाया हुआ या 3/4 बड़ा चम्मच लहसुन पाउडर
  • का उपयोग करें ] 2 चम्मच अदरक कद्दूकस किया हुआ या 1/2 चम्मच सूखा पिसा हुआ अदरक
  • 1 चम्मच सेब साइडर सिरका - सफेद सिरका एक चुटकी में बदला जा सकता है
  • 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
  • 1 नींबू का रस
  • 2 हरे प्याज  बारीक कटा हुआ, वैकल्पिक गार्निश

बेक्ड हनी गार्लिक चिकन जांघ कैसे बनाएं

  • एक बड़े कैसरोल डिश, 9×13 इंच के पैन या बेकिंग शीट पर भी हल्का तेल लगाएं। चिकन से अतिरिक्त चर्बी हटा दें, फिर चिकन जांघों को पैन में एक समान परत में रखें।
raw bone in chicken thighs lined up in a baking dish with marinade and other ingredients nearby on the table from overhead
  • एक छोटे कटोरे में, केचप, सोया सॉस, शहद, लहसुन, अदरक, सेब साइडर सिरका, जैतून का तेल और एक नींबू का रस मिलाएं। एक कांटा या व्हिस्क के साथ, सॉस सामग्री को एक साथ मिलाएं जब तक कि संयुक्त न हो जाए।
  • मैरिनेड को चिकन जांघों के ऊपर पैन में डालें। प्लास्टिक रैप या ढक्कन से ढक दें, फिर मैरीनेट किए हुए चिकन को कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। चिकन जांघों को भी रात भर मैरीनेट किया जा सकता है।
A cup pours honey garlic marinade over bone in chicken thighs in a baking dish from overhead
  • पैन को फ्रिज से निकालें और ओवन के गर्म होने पर इसे काउंटर पर बैठने दें। ओवन को 425° पर प्रीहीट करें।
  • पैन को ओवन में रखें और 20-25 मिनट तक बेक करें। बिना हड्डी को छुए चिकन के सबसे मोटे हिस्से में फंसे मीट थर्मामीटर से चिकन की जांच करें। खाना पकाने के बाद थर्मामीटर 165 डिग्री पढ़ेगा।
  • ब्रॉयलर को 500° पर पलट दें, चिकन को ब्राउन होने तक, लगभग 2 से 4 मिनट तक पकने दें। ध्यान से देखें क्योंकि एक बार जब चिकन ब्रॉयलर के नीचे ब्राउन होने लगता है तो यह तेजी से भूरा हो सकता है और जल्दी से सुनहरा भूरा हो जाता है और बहुत लंबा रहने पर बहुत काला हो जाता है।
  • चिकन को ओवन से निकालें। चिकन के ऊपर कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें, या टेबल पर कुछ लाल मिर्च के गुच्छे भी डालें। परोसें और आनंद लें!
Honey garlic chicken thighs from overhead in a baking pan fully cooked sitting in sauce

क्या मैं ताज़े के बजाय सूखे अदरक का उपयोग कर सकता हूँ?

आप सूखे अदरक (कभी-कभी पिसी हुई अदरक कहा जाता है) को ताजा अदरक के लिए बदल सकते हैं, दो चम्मच ताजा अदरक के लिए 1/2 चम्मच सूखा अदरक निकाल सकते हैं।

सूखे अदरक ताजा अदरक की तुलना में अधिक गुणकारी होते हैं और एक स्वाद पंच पैक कर सकते हैं, इसलिए उस मात्रा को समायोजित करें जिसे आप मैरीनेड में जोड़ते हैं।

क्या मैं कीमा बनाया हुआ लहसुन के बजाय लहसुन पाउडर का उपयोग कर सकता हूँ?

कीमा बनाया हुआ लहसुन के लिए लहसुन पाउडर में स्वैप करें। कीमा बनाया हुआ चम्मच के बजाय थोड़ा कम लहसुन पाउडर, लगभग 3/4 एक चम्मच लहसुन पाउडर का प्रयोग करें।

कीमा बनाया हुआ लहसुन के लिए ताजा लहसुन की अदला-बदली करने के लिए - लहसुन की तीन कलियों का उपयोग करें।

मसालों को अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करने के लिए लहसुन एक आसान जगह हो सकती है। जब आप लहसुन के साथ ओवरबोर्ड नहीं जाना चाहते हैं, तब भी आपके पास लहसुन की एक अतिरिक्त लौंग फेंकने या उदाहरण के लिए 1/4 चम्मच पाउडर लहसुन को कम करने के लिए एक स्वादिष्ट नुस्खा होगा।

क्या मैं बोनलेस चिकन जांघों का उपयोग कर सकता हूं?

जी हां, आप इस रेसिपी में बोनलेस चिकन थाईज का इस्तेमाल कर सकते हैं। पकाए जाने पर बोन-इन चिकन जांघ अधिक कोमल होते हैं, जबकि बोनलेस चिकन जांघ सामान्य रूप से दुबले होते हैं।

बोनलेस चिकन जांघों को पकाने में भी कम समय लगता है अपनी चिकन जांघों को लगभग 18 मिनट पर जांचें और उम्मीद करें कि बोन-इन जांघों को पूरी तरह से पकाने में उन्हें 18-22 मिनट का समय लगेगा। समय की परवाह किए बिना, मांस थर्मामीटर का उपयोग यह सुनिश्चित करने के लिए करें कि बोनलेस चिकन जांघों को 165 डिग्री पढ़ा जाए ताकि यह पता चल सके कि वे पूरी तरह से पके हुए हैं।

क्या मैं बोनलेस चिकन ब्रेस्ट की अदला-बदली कर सकता हूं?

इस चिकन मैरीनेड रेसिपी के साथ बोनलेस स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट या चिकन लेग्स का भी इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन यह आपके खाना पकाने के अंतिम खाना पकाने के समय को प्रभावित करेगा। मांस थर्मामीटर से मापे जाने पर बोनलेस चिकन ब्रेस्ट को 165 डिग्री के आंतरिक तापमान पर पकाने की आवश्यकता होती है। उम्मीद है कि बोनलेस चिकन ब्रेस्ट को इस मैरिनेड से पूरी तरह से पकने में 20-30 मिनट का समय लगेगा।

क्या मैं चिकन लेग्स या सहजन का उपयोग कर सकता हूं?

चिकन लेग्स या ड्रमस्टिक्स का स्वाद तब सबसे अच्छा होता है, जब उन्हें मीट थर्मामीटर से नापने पर 185 डिग्री तक पकाया जाता है और उन्हें पकाने के लिए कुछ अतिरिक्त मिनटों की आवश्यकता हो सकती है।

मैंने अभी तक चिकन ब्रेस्ट या चिकन ड्रमस्टिक्स के साथ इस शहद लहसुन चिकन रेसिपी की कोशिश नहीं की है , लेकिन इसे ऊपर दिए गए सुझावों के साथ कोई समस्या नहीं होनी चाहिए। हमेशा सुनिश्चित करें कि चिकन खाने से पहले सुरक्षित रूप से पकाए जाने के लिए मांस थर्मामीटर के साथ आंतरिक रूप से कम से कम 165 डिग्री मापता है। अगर आप इस रेसिपी को चिकन ब्रेस्ट या लेग्स के साथ ट्राई करते हैं, तो मुझे कमेंट में बताएं!

Baked honey garlic chicken thighs in sauce in a serving platter with leftover green onion, ginger and lemon slices nearby

हनी गार्लिक चिकन जांघ कब तक चलेगा?

हनी गार्लिक चिकन जांघ तीन दिनों तक चलेगा। किसी भी बचे हुए को रेफ्रिजरेटर में ढके एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। फिर से गरम करते समय, किसी भी बचे हुए सॉस को बचे हुए सॉस में डालने के लिए पैन में रखना सुनिश्चित करें।

मैं हनी गार्लिक चिकन को किसके साथ परोसूं?

उबले हुए चावल के ऊपर परोसे जाने पर हनी गार्लिक चिकन सबसे अच्छा होता है। चिकन की चटनी चावल में भीग जाती है और वास्तव में स्वादिष्ट होती है। आप पके हुए फूलगोभी चावल या चावल के पुलाव का भी उपयोग कर सकते हैं।

इस चिकन को भुनी हुई ब्रोकली, हनी ग्लेज्ड गाजर , एक कुरकुरे बेक्ड आलू , भुनी हुई हरी बीन्स , या एक त्वरित और आसान हरा सलाद।

अन्य व्यंजन जो आपको पसंद आएंगे

बेक्ड चिकन ब्रूसचेट्टा - एक त्वरित, आसान और स्वादिष्ट डिनर बनाने के लिए बोनलेस स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट को स्वादिष्ट टमाटर ब्रूसचेट्टा के साथ टॉप किया गया!

हनी गार्लिक चिकन पोटैटो फॉयल पैकेट - प्रत्येक व्यक्ति के लिए अनुकूलित करने में आसान! इन शहद लहसुन चिकन पैकेटों को ओवन में बेक किया जा सकता है या ग्रिल पर पकाया जा सकता है!

Close up of cooked chicken thighs in a honey garlic sauce in a baking pan from overhead
क्रिस्टी रिचर्डसन
शहद लहसुन चिकन जांघों को ओवन में एक सॉस के साथ पकाया जाता है जो थोड़ा मीठा, स्वादिष्ट और स्वाद से भरा होता है। आपको यह आसान रेसिपी पसंद आएगी जो जल्दी तैयार हो जाती है और खाने में स्वादिष्ट होती है!
प्रिंट पकाने की विधि Pinterest पर सहेजें
  • 6 चिकन जांघ बोन-इन चिकन
  • 1/3 कप केचप
  • 1/3 कप सोया सॉस कम सोडियम
  • 1/4 कप शहद
  • 1 बड़ा चम्मच लहसुन कीमा बनाया हुआ
  • 2 चम्मच अदरक कद्दूकस किया हुआ
  • 1 चम्मच सेब साइडर सिरका
  • 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
  • 1 नींबू रस
  • 2 हरा प्याज बारीक कटा हुआ, वैकल्पिक गार्निश
अधिक जानकारी के लिए @OnMyKidsPlate को Pinterest पर फॉलो करें
  • एक बड़े पुलाव या 9×13 इंच के पैन में हल्का तेल लगाएं। चिकन जांघों को पैन में एक समान परत में रखें।
  • एक छोटे कटोरे में, केचप, सोया सॉस, शहद, लहसुन, अदरक, सेब साइडर सिरका, जैतून का तेल और एक नींबू का रस मिलाएं। एक कांटा या व्हिस्क के साथ, मैरिनेड सामग्री को एक साथ मिलाएं जब तक कि संयुक्त न हो जाए।
  • मैरिनेड को चिकन जांघों के ऊपर पैन में डालें। प्लास्टिक रैप या ढक्कन के साथ कवर करें, फिर कम से कम 30 मिनट के लिए सर्द करें। चिकन जांघों को भी रात भर मैरीनेट किया जा सकता है।
  • पैन को फ्रिज से निकालें और ओवन के गर्म होने पर इसे काउंटर पर बैठने दें। ओवन को 425° पर प्रीहीट करें।
  • पैन को ओवन में रखें और 20-25 मिनट तक बेक करें। बिना हड्डी को छुए चिकन के सबसे मोटे हिस्से में फंसे मीट थर्मामीटर से चिकन की जांच करें। खाना पकाने के बाद थर्मामीटर 165 डिग्री पढ़ेगा।
  • ब्रॉयलर को 500° पर पलट दें, चिकन को ब्राउन होने तक, लगभग 2 से 4 मिनट तक पकने दें। ध्यान से देखें क्योंकि एक बार ब्रॉयलर के नीचे चिकन ब्राउन होने लगता है तो यह तेजी से ब्राउन हो सकता है और अगर बहुत लंबा छोड़ दिया जाए तो यह जल्दी से जल सकता है।
  • चिकन को ओवन से निकालें। चिकन के ऊपर कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें। परोसें और आनंद लें!
कैलोरी: 362 किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 19 g | प्रोटीन: 20 g | फैट: 24 g | सैचुरेटेड फैट: 6 g | पॉलीअनसेचुरेटेड फैट: 4 g | मोनोअनसैचुरेटेड फैट: 11 g | ट्रांस फैट: 1 g | कोलेस्ट्रॉल: 111 मिलीग्राम | सोडियम: 930 मिलीग्राम | पोटेशियम: 348 मिलीग्राम | फाइबर: 1 g | चीनी: 15 ग्राम | विटामिन ए: 201 आईयू | विटामिन सी: 11 मिलीग्राम | कैल्शियम: 25 मिलीग्राम | आयरन: 1 mg
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एक बैग में कितने कप चॉकलेट चिप्स {6-78 आउंस टेबल}

17-04-2022 · एक बैग में कितने कप चॉकलेट चिप्स - साथ ही एक आसान टेबल 6,12,24,48 और 72 डार्क और व्हाइट चॉकलेट दोनों।

17-04-2022

पता लगाएँ कि चॉकलेट चिप्स के 12-औंस बैग में कितने कप हैं।

आसान रूपांतरण करना सीखें और बेकिंग आइडिया प्राप्त करें।

सुपरमार्केट से, विभिन्न बैग आकार और निर्माता हैं।

हम सभी को चॉकलेट चिप्स, वाइट, डार्क, या यहां तक ​​कि शुगर-फ्री चॉकलेट चिप्स बहुत पसंद हैं। हालाँकि क्या होगा यदि आपका नुस्खा चॉकलेट चिप्स के कप को निर्दिष्ट करता है और आपका बैग औंस या पाउंड में है तो आपको कुछ उत्तर जल्दी चाहिए।

12 (ऑउंस) चॉकलेट चिप्स के औंस कितने कप के बराबर होता है?

12 औंस चॉकलेट चिप्स दो कप के बराबर

हमने परीक्षण किया है और कई अलग-अलग निर्माताओं के चॉकलेट चिप्स के विभिन्न आकारों और आकारों का वजन किया है और मूल रूप से, हम कह सकते हैं कि आकार में कुछ भिन्नता है, लेकिन वे सभी काफी हैं इसी तरह जब कप आकार माप की बात आती है। जंबो चॉकलेट चिप्स निश्चित रूप से एक कप में कम फिट होते हैं।

इस पसंदीदा चॉकलेट खाना पकाने के घटक को मापने का कोई सही या गलत तरीका नहीं है, लेकिन आपको कितने कप की आवश्यकता है, इसका त्वरित संदर्भ होने से बेकिंग या खाना पकाने की प्रक्रिया तेज हो जाती है।

Are the Sizes Of White Or Dark Chocolate Chips Any Different
क्या सफेद या डार्क चॉकलेट चिप्स के आकार अलग हैं - यदि ब्रांड समान है तो चॉकलेट चिप के आकार भी अलग हैं।

2022 में 6,12,24,48 औंस के पैकेट में कितने कप चॉकलेट चिप्स की आसान तालिका

वजन के अनुसार चॉकलेट चिप्स के औंस चॉकलेट चिप कप (वॉल्यूम)
6 औंस ] 1 कप
12 औंस 2 कप
24 औंस 4 कप
48 औंस 8 कप
72 औंस 12 कप

आइए एक नजर डालते हैं कुछ अलग-अलग बेकिंग चॉकलेट चिप्स सप्लायर्स और ब्रांड्स में

घिरार्देली 60% बिटरस्वीट प्रीमियमबेकिंग चिप्स बनाता है - हालांकि, वे 10 ऑउंस पैक में आते हैं। 10 औंस चॉकलेट चिप्स 1.6 कप के बराबर है।

Kirkland , जो थोक आपूर्ति के लिए जाना जाता है, में सेमीस्वीट चॉकलेट चिप्स का 4.5 lb बैग है। यह 12 कप के बराबर है।

Hershey's में 6 ऑउंस से लेकर 5 पाउंड या उससे अधिक तक के चॉकलेट चिप्स की कई शैलियाँ और आकार हैं।

Example Of Different Manufactures Chocolate Chip size
विभिन्न प्रकार के चॉकलेट चिप आकार का उदाहरण

कैलेबॉट बेल्जियम चॉकलेट चिप्स का एक प्रीमियम आपूर्तिकर्ता है। वे आम तौर पर 5.5 एलबी बैग की आपूर्ति करते हैं जो 14.6 कप प्रीमियम चॉकलेट चिप्स के बराबर होता है।

नेस्ले 3 पाउंड के बैग में कुछ टोल हाउस मिल्क चॉकलेट चिप्स बनाती है जो 48 कप का होता है।

10 ऑउंस बैग में कितने कप चॉकलेट चिप्स

 10 ऑउंस बैग में 1.6 कप चॉकलेट चिप्स होते हैं।

4 औंस चॉकलेट को कप में कैसे बदलें

आप एक कप का 2/3 या एक कप का .66 देने के लिए 4 औंस को 0.16 से गुणा करके गुप्त कर सकते हैं।

एक 11.5 आउंस में कितने कप होते हैं। चॉकलेट चिप्स का बैग?

11.5 औंस चॉकलेट चिप बैग में 1.4 कप चॉकलेट चिप्स होते हैं।

How Many Cups of Chocolate Chips in A 10oz Bag - Good For A Batch Of Muffins
10 ऑउंस बैग में कितने कप चॉकलेट चिप्स - मफिन के एक बैच के लिए अच्छा

10 ऑउंस बैग में कितने कप चॉकलेट चिप्स

10-औंस के पैकेट में 1.6 कप चॉकलेट चिप्स होते हैं।

घिरार्देली चॉकलेट चिप्स के एक बैग में कितने कप होते हैं

घिरार्देली चॉकलेट चिप्स के एक पैकेट में 1.6 कप होते हैं।

एक चम्मच में कितने चॉकलेट चिप्स

एक चम्मच में 0.35 औंस (10g) चॉकलेट चिप्स होते हैं, आपको एक कप के लिए लगभग 16 बड़े चम्मच की आवश्यकता होगी।

चॉकलेट चिप्स के आकार के आधार पर 9 से 30 के बीच होंगे। उदाहरण के लिए, एक सपाट चम्मच में लगभग 26 घिरार्देली चॉकलेट चिप्स होते हैं।

व्हाइट चॉकलेट चिप्स के कितने कप की आसान तालिका

2022 में 6,12,24,48 औंस के पैकेट में व्हाइट चॉकलेट चिप्स

वजन के हिसाब से व्हाइट चॉकलेट चिप्स के औंस चॉकलेट चिप कप (वॉल्यूम) )
6 औंस 1 कप
12 औंस 2 कप
24 औंस 4 कप
48 औंस 8 कप
76 औंस 12 कप

 एक 8 आउंस में। व्हाइट चॉकलेट चिप्स का बैग, कितने कप हैं?

सफेद चॉकलेट चिप्स के 8-औंस बैग में केवल 1 कप से अधिक होता है।

एयर फ्रायर हार्ड उबले अंडे

17-04-2022 · ये पूरी तरह से पके हुए एयर फ्रायर कड़े उबले अंडे आपके दिमाग को उड़ा देंगे! सुविधाजनक, तेज़, और हर बार छीलने में आसान, वे किसी भी भोजन के लिए कुछ त्वरित प्रोटीन के लिए आपके लिए उपयुक्त होंगे!

17-04-2022

इस वेबसाइट में संबद्ध लिंक और विज्ञापन शामिल हो सकते हैं ताकि हम आपको रेसिपी प्रदान कर सकें। मेरी गोपनीयता नीति पढ़ें।

ये पूरी तरह से पके हुए एयर फ्रायर कड़े उबले अंडे आपके दिमाग को उड़ा देंगे! सुविधाजनक, तेज़, और हर बार छीलने में आसान, वे किसी भी भोजन के लिए कुछ त्वरित प्रोटीन के लिए आपके लिए उपयुक्त होंगे!

कठोर उबले अंडे बनाने की यह विधि आपके जीवन को बहुत आसान बना देगी! एक बार जब आप उन्हें एयर फ्रायर में बना लेंगे, तो आप उन्हें किसी अन्य तरीके से नहीं बनाना चाहेंगे। मेरे प्रसिद्ध अंडे का सलाद , क्लासिक डिब्बाबंद अंडे , या मेरे अनोखे एवोकैडो अंडे का सलाद जैसे कुछ क्लासिक व्यंजनों में इन कठोर उबले अंडों का उपयोग करें!

A plate of sliced, hard boiled eggs sprinkled with salt and pepper.

एयर फ्रायर हार्ड उबले अंडे पकाने की विधि

लगभग हर रसोई में अंडे होंगे! अंडे इतनी बहुमुखी सामग्री हैं और उन्हें कई अलग-अलग तरीकों से पकाया जा सकता है। मुझे अंडे पकाने के त्वरित और आसान तरीके पसंद हैं और मैं आपको बता दूं, अंडे को एयर फ्रायर में पकाना एक गेम-चेंजर है। आप जानते हैं कि मुझे कोई भी एयर फ्रायर रेसिपी पसंद है, लेकिन जब मैं इसका इस्तेमाल पहले से ही आसान रेसिपी को और भी आसान और आसान बनाने के लिए कर सकूं, तो मुझे साइन अप करें! आप कड़े उबले अंडे उनके खोल में पकाएं ताकि अंडे का सफेद भाग और अंडे की जर्दी दोनों ही जम सकें। फिर, यह अंडे के अंदर एकदम सही स्थिरता बनाता है।

कठोर उबले अंडे एक उत्तम प्रोटीन नाश्ता, नाश्ता, या किसी भी सलाद के अतिरिक्त बनाते हैं! इस स्वादिष्ट सब कुछ बैगेल सीज़निंग के साथ छिड़कने की कोशिश करें और आप इन्हें हर दिन नाश्ते के लिए चाहेंगे! ये बनाने में आसान हैं और इन रंगे हुए ईस्टर अंडे , मेरे स्वस्थ डिब्बाबंद अंडे , या यहाँ तक कि कोब सलाद के ऊपर भी डाल सकते हैं! एक और चीज जो मुझे करना पसंद है वह है उन्हें समय से पहले बनाना और उन्हें रेफ्रिजरेटर में स्टोर करना ताकि वे उड़ने के लिए तैयार हों!

कठोर उबले अंडे बनाने के लिए मुझे क्या चाहिए?

मानो या न मानो, आपको बस अंडे और एक एयर फ्रायर चाहिए! अंडे पकाने के बाद उन्हें ठंडा करने के लिए आपको एक कटोरी बर्फ के पानी की आवश्यकता होगी। लेकिन, वास्तव में अपने अंडे पकाने के लिए, आपको केवल अंडे और एयर फ्रायर की आवश्यकता होती है। इससे आसान नहीं होता! बेझिझक अपने पड़ोसी के चिकन से सफेद अंडे, भूरे अंडे या अंडे का उपयोग करें!

  • अंडे: जब मैं खाना बना रहा या पका रहा होता हूं तो मैं हमेशा बड़े अंडे का उपयोग करता हूं!
  • ठंडा पानी और बर्फ: यह अंडों को नीचे गिराने में मदद करता है ताकि आप उन्हें तुरंत छील सकें!

आप एयर फ्रायर में अंडे कैसे उबालते हैं?

कड़े उबले अंडे को एयर फ्रायर में पकाना 1-2-3 जितना आसान है! केवल 16 मिनट में, आपके पास आसानी से छीलने वाले कड़े उबले अंडे होंगे, और एयर फ्रायर सभी काम करता है। कोई और इंतजार नहीं करना और सोच रहा था कि क्या वे निकलेंगे।

  1. प्रीहीट करें: एयर फ्रायर को 270° फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें।
  2. अंडे जोड़ें : अंडे को टोकरी में रखें और उन्हें अलग रखें ताकि वे स्पर्श न करें।
  3. कुक: एयर फ्रायर टाइमर पर 15 मिनट चुनें और एयर फ्रायर शुरू करें।
  4. आइस वाटर बाथ: एक बार जब ये पक जाएं तो इन्हें बर्फ के पानी की कटोरी में रख दें। बर्फ का स्नान अंडे को और अधिक पकने से रोकेगा।
  5. छील: ठंडा होने के बाद आप ठंडे अंडे छील सकते हैं! फिर, उन्हें नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें, और आनंद लें!
4 pictures showing how to add eggs to an air fryer, cook them and then place them in an ice water bath.

अपनी पसंद के हिसाब से एअर फ्रायर में अंडे बनाएं! 3 ऐसे हैं जो सबसे लोकप्रिय हैं और मैं यह सुनिश्चित करना चाहता था कि आपके पास ये समय त्वरित पहुँच के लिए उपलब्ध हों!

  • नरम उबले अंडे: 10 मिनट
  • मध्यम-उबले अंडे : 12 मिनट
  • कठोर उबले अंडे: 15 मिनट
A close up of 5 brown eggs in the air fryer.

कड़े उबले अंडे के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि उन्हें फ्रिज में तब तक संग्रहीत किया जा सकता है जब तक आपको उनकी आवश्यकता न हो! इन्हें रेफ्रिजरेटर में स्टोर करने का सबसे अच्छा तरीका है गोले को पर रखें। खोल अंडे को रेफ्रिजरेटर से किसी भी बैक्टीरिया या गंध को अवशोषित करने से बचाएगा। अंडे के ठंडा होने के बाद, बस उन्हें एक एयर-टाइट कंटेनर में 7 दिनों तक के लिए रख दें।

*कठोर उबले अंडे को फ्रीजर में स्टोर नहीं किया जा सकता है।

Someone holding the half of a sliced hard boiled egg above a plate filled with hard boiled eggs, sliced and ready to eat.
चिकन लो में पकाने की विधि

18-04-2022 · स्वस्थ सब्जियों और लीन प्रोटीन से भरपूर, यह घर का बना चिकन लो मीन रेसिपी बाहर निकालने से कहीं ज्यादा बेहतर है!

18-04-2022

जम्प टू रेसिपी - प्रिंट रेसिपी

स्वस्थ सब्जियों और लीन प्रोटीन से भरपूर, यह होममेड चिकन लो मीन रेसिपी बाहर निकालने से कहीं बेहतर है! यह कुछ ही समय में तैयार हो जाता है और पूरे परिवार के लिए एकदम सही है।

top view chicken lo mien in a skillet

मेरी रसोई में विजेता बनने के लिए डिनर को कुछ बॉक्स पर टिक करना होगा। वे अवश्य : अद्भुत स्वाद लें, कहीं न कहीं सब्जियां और प्रोटीन लें, एक साथ फेंकना आसान हो, और बच्चों (उनमें से सभी 5!) को भोजन से प्यार करना चाहिए (या कम से कम इसे खाएं)। यह चिकन लो मीन रेसिपी उनमें से हर एक पर टिक कर देती है! तैयारी बहुत आसान है, मुझे सब कुछ पकाने के लिए तैयार होने में कुछ मिनट लगते हैं, और फिर रात का खाना 30 मिनट से भी कम समय में मेज पर होता है। यह स्वस्थ, ताजी सब्जियों और लीन प्रोटीन का उपयोग करके, और कोई अजीब सामग्री का उपयोग करके टेकआउट से बहुत बेहतर है जो भोजन वितरण के साथ आ सकता है।

आपको यह रेसिपी क्यों पसंद आएगी

  • यह इतना आसान है! यह सिर्फ नूडल्स और चिकन, सब्जियां और सॉस पकाने और फिर सभी को एक साथ मिलाने की बात है। अगर आपको स्वाद से भरपूर फ़ास्ट रेसिपी पसंद हैं, तो यह चिकन लो में आपके लिए है!
  • परिवार के अनुकूल: मेरे बच्चे इसे जल्दी से खा लेते हैं और और माँगते हैं! यह मुझे एक खुश माँ बनाता है क्योंकि यह पौष्टिक गुणों से भरपूर है।
  • आपके लिए अच्छा है: यह चिकन से दुबले प्रोटीन, बेल मिर्च और पालक जैसी स्वस्थ सब्जियों और नूडल्स से कार्ब्स के साथ एक संतुलित भोजन है जो आपको ऊर्जा देता है और आपको भर देता है!
  • अतिरिक्त सब्जियों का उपयोग करें: इस रेसिपी के बारे में मेरी पसंदीदा चीजों में से एक यह है कि इसमें लगभग कोई भी सब्जी डाली जा सकती है, जिससे यह एक उत्कृष्ट विकल्प बन जाता है जब आपके फ्रिज की कुछ सब्जियां थोड़ी पुरानी लगने लगती हैं। उनकी चोटी। अन्य वेजी विकल्पों के लिए नीचे दी गई सूची देखें!
top view chicken lo mien in an orange skillet

चिकन लो मीन

  • चिकन के लिए सामग्री: बोनलेस स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट इस रेसिपी में एकदम सही हैं क्योंकि वे एक खाली कैनवास हैं जो अन्य स्वादों को वास्तव में अच्छी तरह से लेते हैं। आप चाहें तो बोनलेस स्किनलेस चिकन जांघ, फ्लैंक स्टेक, झींगा, या डाइस टर्की ब्रेस्ट को स्थानापन्न कर सकते हैं।
  • नूडल्स: इस चिकन लो में रेसिपी में सूखे या ताजे अंडे के नूडल्स बहुत अच्छे हैं! लो मीन में ताजे अंडे के नूडल्स का उपयोग करना और चाउ मीन में सुखाना अधिक पारंपरिक है, हालांकि, या तो बढ़िया है और आमतौर पर सुपरमार्केट में सूखे नूडल्स ढूंढना आसान होता है।
  • शिमला मिर्च: अपनी पसंद के किसी भी रंग का प्रयोग करें! मैंने इस बार पीला और लाल जोड़ा, दूसरी ओर, नारंगी और हरा भी स्वादिष्ट होगा
  • पालक: जहां मैं कर सकता हूं वहां स्वस्थ साग फेंकना मुझे पसंद है, और ताजा पालक इस रेसिपी में रंग और पोषण दोनों को बढ़ाता है। आप केल को स्थानापन्न कर सकते हैं यदि आपके पास वह हाथ पर है (तना और नसें हटा दी गई हैं)।
  • लहसुन: लहसुन एक टन स्वाद जोड़ता है और आपके लिए बहुत अच्छा है! अगर आपको लहसुनी स्वाद पसंद है तो एक अतिरिक्त लौंग डालें।
  • तिल: जायकेदार और थोड़े कुरकुरे, तिल थोड़ा बनावट जोड़ते हैं। जरूरत पड़ने पर उन्हें छोड़ा जा सकता है।

लो मीन सॉस:

  • सोया सॉस: मैं समग्र नमक को कम करने के लिए लो-सोडियम सोया सॉस का उपयोग करना पसंद करता हूं। इस रेसिपी में नियमित सोया सॉस भी अच्छा काम करता है, बस थोड़ा सा कम डालें ताकि यह ज्यादा नमकीन न हो जाए।
  • स्वीट चिली सॉस: मिठास और तीखी गर्मी, यह आपकी पेंट्री में रखने के लिए एक बेहतरीन मसाला है - यह हर चीज के साथ जाता है!
  • तिल का तेल: समृद्ध और पौष्टिक, तिल का तेल मेरे सभी पसंदीदा चीनी-प्रेरित व्यंजनों में है। मैं इसे किसी अन्य तेल के लिए प्रतिस्थापित करने की अनुशंसा नहीं करता क्योंकि यह सब स्वाद के बारे में है।
  • अदरक: थोड़ी अधिक गर्मी और स्वाद, अदरक इस लो में सॉस में बहुत अच्छा है!
Ingredients on a grey table (chicken, spinach, egg noodles, peppers, garlic, various condiments, spices, and oils).

How to make यह होममेड चिकन लो मीन रेसिपी

  1. नूडल्स को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं, फिर छान कर अलग रख दें।
  2. एक छोटी कटोरी में सॉस की सभी सामग्री मिलाएं।
  3. एक बड़े फ्राइंग पैन को मध्यम आँच पर पहले से गरम करें और तेल के साथ बूंदा बांदी करें।
  4. चिकन और स्वादानुसार सीजन डालें। सुनहरा भूरा होने तक और लगभग पूरी तरह से पकने तक, बार-बार हिलाते हुए पकाएं।
Cooked chicken in a wok.

5. शिमला मिर्च डालें और 2-3 मिनट तक या चिकन के पूरी तरह से पकने तक पकाते रहें। पालक डालें और 1-2 मिनट या केवल गलने तक पकाएँ।

Cooked chicken and bell peppers.

6. आँच से हटाएँ और गरमा गरम नूडल्स और सॉस के साथ टॉस करें। तिल से सजाएं।

close up chicken lo mien in a skillet

सफलता के लिए टिप्स

  • प्रोटीन को बाहर करें: मैंने चिकन ब्रेस्ट का इस्तेमाल किया क्योंकि मैं लीन प्रोटीन पसंद करती हूं, हालांकि, बोनलेस स्किनलेस चिकन जांघ, पतले कटा हुआ फ्लैंक स्टेक, झींगा, या डाइस्ड टर्की ब्रेस्ट इसके लिए बिल्कुल सही हैं। नुस्खा भी!
  • अलग-अलग सब्जियां ट्राई करें: चिकन लो मीन में आप कई तरह की सब्जियां मिला सकते हैं। अधिक विचारों के लिए नीचे मेरी सूची देखें!
  • थोड़ी और गर्मी डालें: मैं कभी-कभी एक मिर्च मिर्च को पासा और थोड़ा अतिरिक्त मसाले के लिए उसमें टॉस करना पसंद करता हूं!
top view of chicken lo mien in an orange skillet

मैं चिकन लो मीन में और कौन सी सब्जियां मिला सकता हूं?

यहाँ मेरे पसंदीदा की एक सूची है जिसे मैं बीच में बदलना पसंद करता हूँ:

  • शिमला मिर्च (लाल, पीला, नारंगी, हरा)
  • पालक
  • काले
  • कटा हुआ प्याज
  • तोरी
  • पीला स्क्वैश
  • गाजर
  • बेबी कॉर्न
  • स्वीटकॉर्न
  • स्नैप मटर
  • ब्रोकोली
  • मिर्च मिर्च
  • बांस शूट
  • वॉटर चेस्टनट
  • मशरूम
  • बीन स्प्राउट्स
  • अजवाइन
  • टमाटर
close up of lo mien with veggies and chicken

शतावरी

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

चिकन लो मीन किस चीज से बनता है? चिकन लो मीन लो मीन एग नूडल्स, डाइस्ड चिकन, सब्जियों का एक चयन (इस चिकन लो मीन रेसिपी में बेल मिर्च, ताजा पालक और लहसुन है) से बना है, और यह सब

से बने सॉस में फेंक दिया जाता है। ] सोया सॉस, तिल का तेल, मीठी मिर्च की चटनी और अदरक।

लो में और चाउ में में क्या अंतर है? ये दोनों व्यंजन एक ही तरह के नूडल का उपयोग करते हैं, अंतर यह है कि इन्हें कैसे तैयार किया जाता है।

लो मीन नूडल्स को अंत में अन्य सामग्री के साथ सॉस में डाला जाता है, चाउ मीन नूडल्स को हर चीज के साथ स्टिर फ्राई किया जाता है।

क्या चाइनीज चिकन लो मीन सेहतमंद है? हाँ, खासकर अगर यह घर का बना हो! इसमें स्वस्थ, लीन प्रोटीन

close up chicken lo mien with veggies in a skillet

, ताजी सब्जियां और ऊर्जा के लिए कार्ब्स होते हैं। यह एक उत्कृष्ट, स्वस्थ संतुलित रात्रिभोज विचार है।

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lo mien with chicken and veggies in a skillet

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top view of chicken lo mien in an orange skillet
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  • नूडल्स को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं, फिर छानकर अलग रख दें।
  • एक छोटी कटोरी में सॉस की सभी सामग्री मिलाएं।
  • एक बड़े फ्राइंग पैन को मध्यम आँच पर गरम करें और तेल के साथ बूंदा बांदी करें।
  • चिकन और स्वादानुसार सीजन डालें। सुनहरा भूरा होने तक और लगभग पूरी तरह से पकने तक, बार-बार हिलाते हुए पकाएं।
  • शिमला मिर्च डालें और 2-3 मिनट तक या चिकन के पूरी तरह पक जाने तक पकाते रहें। पालक डालें और 1-2 मिनट या केवल गलने तक पकाएँ।
  • आंच से उतारें और गरमा गरम नूडल्स और सॉस के साथ टॉस करें। तिल से सजाएं। प्रोटीन बंद करें:
  • मैंने चिकन ब्रेस्ट का इस्तेमाल किया क्योंकि मैं दुबला प्रोटीन पसंद करती हूं, हालांकि, बोनलेस स्किनलेस चिकन जांघ, पतले कटा हुआ फ्लैंक स्टेक, झींगा, या डाइस टर्की ब्रेस्ट इस रेसिपी के लिए भी बिल्कुल सही हैं!
  • अलग-अलग सब्जियां ट्राई करें:
  • चिकन लो मीन में आप कई तरह की सब्जियां मिला सकते हैं। अधिक विचारों के लिए नीचे मेरी सूची देखें!
  • थोड़ी और गर्मी डालें:
  • मैं कभी-कभी एक मिर्च मिर्च को पासा और उसमें थोड़ा अतिरिक्त मसाले के लिए टॉस करना पसंद करता हूं!
कैलोरी: 317 किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 28 g | प्रोटीन: 29 g | वसा: 9 जी | सैचुरेटेड फैट: 2 g | पॉलीअनसेचुरेटेड फैट: 2 g | मोनोअनसैचुरेटेड फैट: 4 g | ट्रांस फैट: 1 g | कोलेस्ट्रॉल: 72 मिलीग्राम | सोडियम: 621 मिलीग्राम | पोटेशियम: 711 मिलीग्राम | फाइबर: 3 g | चीनी: 7 g | विटामिन ए: 4007 आईयू | विटामिन सी: 84 मिलीग्राम | कैल्शियम: 47 मिलीग्राम | आयरन: 3
mg
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क्रीमी लेमन श्रिम्प पास्ता

16-04-2022 · यह मलाईदार नींबू झींगा पास्ता सप्ताह के किसी भी दिन के लिए स्वादिष्ट क्लासिक आराम भोजन है! यह निविदा भाषाई पास्ता, दिलकश झींगा, और . के साथ बनाया गया है

16-04-2022

यह मलाईदार नींबू झींगा पास्ता सप्ताह के किसी भी दिन के लिए उपयुक्त स्वादिष्ट क्लासिक आराम भोजन है! यह निविदा भाषाई पास्ता, दिलकश झींगा के साथ बनाया गया है, और दोनों को एक समृद्ध, कांपते हुए नींबू, क्रीम-आधारित परमेसन पनीर सॉस में फेंक दिया जाता है।

यदि आप इस रेसिपी का आनंद लेते हैं, तो मेरी इतनी स्वादिष्ट श्रिम्प स्कैम्पी रेसिपी को भी ज़रूर आज़माएँ!

Shrimp pasta with creamy lemon sauce on a white oval serving platter shown from above. Platter is resting on an aqua colored cloth and lemons are shown to the side.

सर्वश्रेष्ठ झींगा पास्ता!

यह डिश काफी हद तक fettucine alfredo की तरह है लेकिन नींबू और झींगा अपग्रेड के साथ। यह उत्कृष्ट स्वाद प्रदान करता है और आप इसे पूरी तरह से हार्दिक पाएंगे!

इसे बनाना आसान है और अचार खाने वालों को भी प्रभावित करना तय है।

आपको भोजन खत्म करने और इसे एक परेशानी मुक्त डिनर बनाने की आवश्यकता है, इसे उबले हुए या भुनी हुई ब्रोकली या शतावरी के साथ जोड़ना है।

यह मेरा सर्वश्रेष्ठ झींगा पास्ता रेसिपी का विचार है, इसे आजमाएं और अगर आप सहमत हों तो मुझे बताएं!

Shrimp pasta with lemons shown on a platter from a side view.

झींगा पास्ता पकाने की विधि सामग्री

  • 12 आउंस। शुष्क भाषा
  • नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
  • 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
  • 1 पौंड बड़ा झींगा  (या अतिरिक्त बड़ा)
  • 1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन (3 लौंग)
  • 1 कप भारी क्रीम
  • 2 चम्मच लेमन जेस्ट
  • 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे (या स्वाद के लिए)
  • 4 बड़े चम्मच मक्खन , 1-चम्मच टुकड़ों में कटा हुआ
  • 1 कप बारीक कटा हुआ पार्मेसन चीज़ (2.5 आउंस)
  • 2 1/2 बड़ा चम्मच ताज़ा नींबू का रस
  • 1 बड़ा चम्मच पार्लसी , गार्निश के लिए (वैकल्पिक)

Ingredients needed to make lemon shrimp pasta.

Collage of four photos showing how to cook shrimp and pasta in skillet and pot.

कैसे बनाएं क्रीमी लेमन श्रिम्प पास्ता

  1. पास्ता को बर्तन में पकाएं: पानी के एक बड़े बर्तन में उबाल लें (लगभग 4 क्वॉर्ट्स पानी के साथ)। नमक के साथ पानी का मौसम और पैकेज पर सूचीबद्ध निर्देशों के अनुसार पास्ता को अल डेंटे में पकाएं। निकालने से पहले 1 कप पास्ता पानी निकाल लें.
  2. झींगा को कड़ाही में पकाएं, एक तरफ सेट करें: इस बीच मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े नॉन-स्टिक कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें।
  3. चिंराट को कागज़ के तौलिये से सुखाएं, नमक और काली मिर्च डालें। एक परत में कड़ाही में जोड़ें।
  4. नीचे से गुलाबी होने तक, लगभग 1-2 मिनट तक पकने दें। लहसुन डालें, झींगे को पलटें और तब तक पकाते रहें जब तक कि वह पक न जाए (झींगा अपारदर्शी होना चाहिए)।
  5. झींगा को पन्नी की एक शीट में स्थानांतरित करें और गर्म रखने के लिए ढीले लपेटें।
  6. सॉस पैन में पास्ता सॉस बनाएं: मध्यम आंच पर एक मध्यम सॉस पैन में लेमन जेस्ट और लाल मिर्च के गुच्छे के साथ क्रीम गरम करें। एक उबाल लाने के लिए, फिर गर्मी को कम से कम करें और थोड़ा कम होने तक, लगभग 2 मिनट तक उबलने दें।
    मक्खन में डालें और पिघलने तक फेंटें।
  7. क्रीम मिश्रण को आँच से उतार लें, फिर पार्मेसन चीज़ में मिलाएँ। पनीर पिघलने तक हिलाएं। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ सीजन सॉस।
  8. पास्ता, सॉस और झींगा को एक साथ टॉस करें: झींगा पकाने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली कड़ाही में सॉस और नींबू के रस के साथ सूखा हुआ लैंगुइन टॉस करें। आवश्यकतानुसार पास्ता पानी के साथ पतला करें। झींगा में टॉस।
  9. अगर आप चाहें तो पार्सले से सजाकर गरमागरम परोसें।

Collage of six photos showing how to make sauce for pasta and toss with pasta and shrimp.

इसे बनाने के और तरीके

  • दूसरे प्रकार के पास्ता का प्रयोग करें। इसी तरह के लंबे स्ट्रैंड विकल्पों के लिए fettuccine, स्पेगेटी, या bucatini जैसी किसी चीज़ का उपयोग करें। पेन या ज़िति जैसे छोटे विकल्प भी काम करेंगे।
  • एक अलग प्रोटीन के लिए झींगा को स्वैप करें। अन्य विकल्प पके हुए चिकन या सफेद मछली होंगे।
  • दूसरे पनीर के साथ ट्राई करें। पेकोरिनो रोमानो यहां एक और अच्छा विकल्प है।
  • इसे हर तरह से बनाएं। अधिक हर्बी स्वाद के लिए आप और अजमोद जोड़ सकते हैं या कुछ ताजा तुलसी में टॉस कर सकते हैं।
  • एक सब्जी डालें। यहाँ पर स्वादिष्ट मसाले भुने हुए मशरूम, शिमला मिर्च या शतावरी होंगे।

सर्वश्रेष्ठ झींगा पास्ता के लिए उपयोगी टिप्स

  • सावधान रहें कि झींगा को ज़्यादा न पकाएँ या यह रबड़ जैसा हो सकता है। यह सिर्फ अपारदर्शी और गुलाबी हो जाना चाहिए।
  • एकदम सही पास्ता बनावट के लिए केवल अल डेंटे के लिए एक बेहोश काटने के लिए, और एक मजबूत पास्ता के लिए जो एक हार्दिक सॉस के लिए अच्छी तरह से रखता है।
  • सॉस को पतला करने के लिए पास्ता का थोड़ा पानी बचाना न भूलें। पास्ता पानी आवश्यक है, नियमित पानी में अतिरिक्त स्टार्च नहीं होता है जो सॉस और पास्ता को एक साथ चिपकाने में मदद करता है।
  • पनीर को आंच से हटा दें ताकि वह चिपके नहीं बल्कि आसानी से पिघल जाए। यदि आवश्यक हो तो आप केवल गर्म गर्मी में वापस आ सकते हैं यदि यह अवशिष्ट गर्मी से पूरी तरह से पिघलती नहीं है।

क्या इसे दोबारा गर्म किया जा सकता है?

  • हालांकि यह पहले दिन सबसे अच्छा है, इसे फ्रिज में भी रखा जा सकता है और फिर से गर्म किया जा सकता है।
  • मैं अनुशंसा करता हूं कि पास्ता और झींगा को माइक्रोवेव में अलग-अलग गर्म होने तक गर्म करें (अलग से खाना पकाने से यह सुनिश्चित हो जाएगा कि झींगा ओवरकुक नहीं होगा)।
  • झींगा को 50% शक्ति पर फिर से गर्म करें ताकि यह कठोर रूप से गर्म न हो।

Close up photo of shrimp pasta with creamy lemon sauce.

अधिक संतोषजनक पास्ता व्यंजन आजमाने के लिए

  • बेक्ड फेटा पास्ता
  • कैसीओ ए पेपे
  • वन पॉट पास्ता
  • पास्ता कार्बनारा
  • पास्ता प्रिमावेरा
यह स्वादिष्ट क्लासिक आराम का भोजन है जो सप्ताह के किसी भी दिन के लिए उपयुक्त है! यह निविदा भाषाई पास्ता, दिलकश झींगा के साथ बनाया गया है, और दोनों को एक समृद्ध, जीवंत नींबू, क्रीम आधारित परमेसन पनीर सॉस में फेंक दिया जाता है।
  • 12 आउंस। सूखी भाषा
  • नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
  • 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
  • 1 पौंड बड़ा झींगा* (या एक्स्ट्रा लार्ज)
  • 1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन (3 लौंग)
  • 1 कप भारी क्रीम
  • 2 छोटा चम्मच लेमन जेस्ट
  • 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे (या स्वाद के लिए)
  • 4 बड़ा चम्मच मक्खन, 1-चम्मच टुकड़ों में कटा हुआ
  • 1 कप बारीक कटा हुआ परमेसन चीज़ (2.5 ऑउंस)
  • 2 1/2 बड़ा चम्मच ताजा नींबू का रस
  • 1 बड़ा चम्मच अजमोद, गार्निश के लिए (वैकल्पिक)
  • पानी के एक बड़े बर्तन में उबाल लें (लगभग 4 क्वार्ट्स पानी के साथ)। नमक के साथ पानी का मौसम और पैकेज पर सूचीबद्ध निर्देशों के अनुसार पास्ता को अल डेंटे में पकाएं। निकालने से पहले 1 कप पास्ता पानी निकाल लें.
  • इस बीच मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े नॉन-स्टिक कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें।
  • चिंराट को कागज़ के तौलिये से सुखाएं, नमक और काली मिर्च डालें। एक परत में कड़ाही में जोड़ें।
  • नीचे से गुलाबी होने तक, लगभग 1-2 मिनट तक पकने दें। लहसुन डालें, झींगे को पलटें और तब तक पकाते रहें जब तक कि वह पक न जाए (झींगा अपारदर्शी होना चाहिए)।
  • झींगा को पन्नी की एक शीट में स्थानांतरित करें और गर्म रखने के लिए ढीले लपेटें।
  • मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन में लेमन जेस्ट और लाल मिर्च के गुच्छे के साथ क्रीम गरम करें। एक उबाल लाने के लिए, फिर गर्मी को कम से कम करें और थोड़ा कम होने तक, लगभग 2 मिनट तक उबलने दें।
  • मक्खन में डालें और पिघलने तक फेंटें।
  • क्रीम मिश्रण को आँच से उतार लें, फिर पार्मेसन चीज़ में मिलाएँ। पनीर पिघलने तक हिलाएं। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ सीजन सॉस।
  • चिंराट पकाने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली कड़ाही में सूखा हुआ लिंगुइन सॉस और नींबू के रस के साथ मिलाएं। आवश्यकतानुसार पास्ता पानी के साथ पतला करें। झींगा में टॉस।
  • अगर आप चाहें तो पार्सले से सजाकर गरमागरम परोसें।
  • झींगा आमतौर पर कुछ पानी का वजन कम कर देता है, इसलिए जबकि पैकेज 1 1/4 एलबीएस कह सकता है, यह आमतौर पर 1 एलबी की तरह अधिक होता है। जमे हुए झींगा के साथ एक बार पिघलने के बाद भी।
क्रीमी लेमन श्रिम्प पास्ता
कैलोरी 675 फैट 315 से कैलोरी
* प्रतिशत दैनिक मान 2000 कैलोरी आहार पर आधारित होते हैं।
पोषण मूल्य केवल अनुमान हैं। पूरा अस्वीकरण यहां देखें।

इंस्टेंट पॉट चिली रेसिपी

17-04-2022 · यह ग्राउंड बीफ इंस्टेंट पॉट चिली रेसिपी ठीक वही है जो आपको अपना अगला चिली कुक-ऑफ जीतने के लिए चाहिए। यह गाढ़ा, दिलकश और सूखे मसालों, टमाटरों और कुछ खास स्वाद से भरपूर है...

17-04-2022

होम » इंस्टेंट पॉट चिली रेसिपी

एक अमेज़ॅन सहयोगी के रूप में, और अन्य व्यवसायों से संबद्ध होने के कारण, मैं योग्य खरीद से कमाता हूं।

यह ग्राउंड बीफ इंस्टेंट पॉट चिली रेसिपी ठीक वही है जो आपको अपना अगला चिली कुक-ऑफ जीतने के लिए चाहिए। यह सूखे मसाले, टमाटर और कुछ विशेष सामग्रियों से गाढ़ा, दिलकश और स्वाद से भरपूर है।

❤️ आपको यह रेसिपी क्यों पसंद आएगी: यदि आप प्रभावित करना चाहते हैं, तो यह एकमात्र ग्राउंड बीफ चिली रेसिपी है जिसकी आपको कभी आवश्यकता होगी। यह स्वाद प्रदान करता है, आगे बढ़ने के लिए बहुत अच्छा है, खूबसूरती से जमा देता है, और भीड़ के लिए बड़े बैच में बनाना आसान है।

पिछले कुछ वर्षों में, हमने बीफ़ चिली के कई अलग-अलग संस्करण बनाए हैं। मैं अधिक तीव्र स्वाद के लिए तरस रहा हूं, और यह मसालों और सीज़निंग पर कंजूसी नहीं करता है।

ईमानदारी से कहूं तो यह इंस्टेंट पॉट चिली रेसिपी हमारी नई पसंदीदा है, मेहमानों को लुभाने की गारंटी है और आपके पड़ोस की चिली कुक-ऑफ जीतने की लगभग गारंटी है। यह मिर्च कुरकुरे और ताज़ी टॉपिंग के साथ या इंस्टेंट पॉट कॉर्नब्रेड के साथ अपने आप में बहुत बढ़िया है।

यहां वे सामग्रियां दी गई हैं जो आपकी मिर्च में प्रमुख स्वाद पैदा करती हैं:

  • ग्राउंड बीफ़ । मैं इस रेसिपी
  • बेकिंग सोडा के लिए 85% लीन ग्राउंड बीफ़ का उपयोग करता हूँ। यह सुपर टेंडर ग्राउंड बीफ़ बनाने का रहस्य है जो इंस्टेंट पॉट में जल्दी से ब्राउन हो जाता है।
  • कुचले हुए टॉर्टिला चिप्स । मिर्च को गाढ़ा करने का मेरा पसंदीदा तरीका! यह स्वाद और समृद्धि जोड़ता है।
  • साबुत छिलके वाले टमाटर और टमाटर का पेस्ट । ये उमामी और एक अच्छी चंकी बनावट जोड़ते हैं।
  • प्याज और लहसुन स्वाद के आधार के लिए।
  • सूखे मसाले और मसाले । इस मिर्च को मिर्च पाउडर, लाल शिमला मिर्च, जीरा, धनिया, लहसुन पाउडर, अजवायन, नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद दिया जाता है।
  • बीफ शोरबा । आप घर का बना शोरबा या कम सोडियम स्टोर-खरीदा उपयोग कर सकते हैं।
  • डिब्बाबंद अडोबो सॉस में चिपोटल चिली . ये थोड़ा सा धुएँ के रंग और मसाला जोड़ते हैं। यदि आप पा सकते हैं तो आप सूखे चिपोटल काली मिर्च मसाला कर सकते हैं।
  • चीनी । बस थोड़ी सी चीनी स्टू में मसाले को संतुलित कर देती है।
  • पिंटो बीन्स । आप चाहें तो अलग तरह की दाल का इस्तेमाल कर सकते हैं।
  • एप्पल साइडर विनेगर । अपनी पूरी डिश को जगाने के लिए थोड़ी सी जीवंतता और स्पर्श के लिए।

इस इंस्टेंट पॉट चिली रेसिपी को विकसित करने के लिए, हमने अपने पसंदीदा बीफ और बीन चिली के साथ शुरुआत की, फिर अमेरिका के टेस्ट किचन की बेस्ट चिली रेसिपी के कुछ टिप्स और सीज़निंग आइडियाज़ में मिश्रित किया। हमने भुनी हुई मिर्च से घर का बना मिर्च पाउडर न बनाकर चीजों को सरल बनाया। हमने अपने स्वाद के लिए मसालों को भी अनुकूलित किया और प्रेशर कुकर की रेसिपी को अपडेट किया, जिससे स्टोव पर पकाने का समय 90 मिनट से कम होकर उच्च दबाव पर 20 मिनट हो गया।

यह आसान रेसिपी इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर के किसी भी ब्रांड में काम करेगी, जिसमें इंस्टेंट पॉट , निंजा फूडी , या पावर प्रेशर कुकर XL शामिल हैं।

इस मिर्च को बनाने में पहला कदम बीफ को सीज करना है। इसे पानी, नमक और बेकिंग सोडा के साथ 20 मिनट के लिए बैठने दें। (आप इस चरण को छोड़ सकते हैं, लेकिन यह वास्तव में एक फर्क पड़ता है कि बीफ़ कैसे पकता है! नीचे क्यों पर अधिक।)

इस बीच, फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर में अपने टॉर्टिला चिप्स को तोड़ दें और स्थानांतरित करें एक कटोरा। पूरे डिब्बाबंद टमाटर के साथ भी ऐसा ही करें, जब तक कि चिकना न हो जाए।

अब प्रेशर कुकर में तेल गरम करें और प्याज़ को पका लें. बीफ़ डालें और अच्छी तरह से ब्राउन होने तक पकाएँ। इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।

अडोबो में लहसुन, चिपोटल और मसाले डालें और मसाले में मांस को कोट करने के लिए अच्छी तरह मिलाएँ। इसके बाद, शोरबा में हलचल करें और बर्तन के तल पर कुछ भी खुरचें। जले हुए नोटिस से बचने के लिए अच्छी तरह से परिमार्जन करना सुनिश्चित करें।

पिसा हुआ टमाटर, चीनी और टमाटर का पेस्ट डालें। इस बिंदु पर हलचल न करें , बस उन्हें धीरे से बीफ़ के ऊपर डालें।

प्रेशर कुक

ढक्कन को बंद करके उच्च दबाव पर 20 मिनट तक पकाएं।

जब खाना पकाने का समय समाप्त हो जाए, तो प्रेशर कुकर को बंद कर दें और जल्दी से रिलीज के साथ खत्म होने से पहले 10 मिनट के लिए प्रेशर को स्वाभाविक रूप से छोड़ दें।

ढक्कन हटा दें और सिरका, कुचले हुए टॉर्टिला चिप्स डालें। अब मिर्च को बिना ढके 10 मिनिट के लिए गाढ़ा होने दीजिए. अंत में, सेम और मौसम स्वाद के लिए हलचल। आनंद लेना!

इस रेसिपी में कुछ चरण हैं जो कुल खाना पकाने के समय को जोड़ते हैं। हालांकि, वे तैयार मिर्च में बहुत फर्क करते हैं।

बीफ पर बेकिंग सोडा का उपयोग करने के लिए अमेरिका के टेस्ट किचन की टिप ने वास्तव में एक बड़ा अंतर बनाया कि मांस कितना कोमल निकला। पकाते समय मांस कम पानी छोड़ता है, इसलिए यह नम रहता है। और आप एक बार में पूरे 2 पाउंड मांस को भूरा कर सकते हैं!

बेकिंग सोडा का उच्च पीएच भी मांस को तेजी से भूरा करने में मदद करता है, जिससे नुस्खा और भी तेज हो जाता है।

इस इंस्टेंट पॉट चिली में, हमने उच्च दबाव पर 20 मिनट के लंबे समय तक पकाने का विकल्प चुना। यह एक और टिप के लिए धन्यवाद है जो हमें अमेरिका के टेस्ट किचन से मिला है।

ग्राउंड बीफ को बीफ चक से बनाया जाता है। और जिस तरह चक रोस्ट लंबे समय तक पकाने के समय के साथ अधिक कोमल हो जाता है, उसी तरह इस रेसिपी में अतिरिक्त समय सुनिश्चित करता है कि परिणाम अविश्वसनीय रूप से कोमल और स्वादिष्ट हो। (यह वास्तव में स्पष्ट लगता है लेकिन मैंने पहले कभी यह संबंध नहीं बनाया था।)

🌮 साइड नोट: यदि आपके पास एक रात का समय है, तो हमारे ग्राउंड बीफ टैकोस पर इन दो युक्तियों को आजमाएं। ]. वे बहुत निविदा हैं!

Picture of Instant Pot chili recipe with diced tomatoes, red onions, lime wedges, sour cream, cilantro, and tortilla chips in a bowl, with another bowl in the background and an Instant Pot..
मिर्च कितनी तीखी होती है?

मैं इस मिर्च को गर्म मिर्च पर एक मध्यम वर्ग का दर्जा दूंगा। (मैं मसाले के साथ बहुत खराब हूँ और मैं इसे संभाल सकता था, लेकिन यह मेरे बच्चों के लिए बहुत अधिक था।)

यदि आप इसे कम करना चाहते हैं, तो आप सभी मसालों को आधा कर सकते हैं। (एक गाइड के लिए, हमारी फ्रोजन ग्राउंड बीफ मिर्च देखें और उसी के अनुसार सीज़निंग को समायोजित करें।)

क्या मुझे चिपोटल का उपयोग करना है?

मुझे पता है कि नुस्खा में केवल थोड़ी मात्रा में चिपोटल सॉस की आवश्यकता होती है। हालांकि, यह वास्तव में एक अच्छा स्वाद जोड़ता है, और मैं इसे छोड़ने की अनुशंसा नहीं करता। यदि आप मुझ से अधिक मसाला सहनशीलता के साथ धन्य हैं, तो आप अधिक सॉस या कुछ मिर्च भी डाल सकते हैं और उन्हें बर्तन में जोड़ सकते हैं।

(यदि आप बची हुई चिपोटल सॉस का उपयोग करना चाहते हैं, तो मैं हमारे क्रीमी चिपोटल चिकन या मेरे मित्र मार्सी के चिपोटल रैंच चिकन रैप्स की सलाह देता हूं।) आपके द्वारा खोलने के बाद सर्वोत्तम परिणामों के लिए चिपोटल के कैन, शेष सामग्री को रेफ्रिजरेट करने से पहले एक टपरवेयर में स्थानांतरित करें।

क्या मैं किसी भिन्न प्रकार की बीन का उपयोग कर सकता हूं?

हां, आप किडनी या पिंटो बीन्स का इस्तेमाल कर सकते हैं। हमें पिंटो पसंद है क्योंकि उनकी त्वचा थोड़ी पतली होती है। पिंटो बीन्स में मांस के समान नरम बनावट होती है।

बीफ चिली के लिए क्या टॉपिंग इस्तेमाल करें?

अपनी मिर्च परोसने के लिए, इसके ऊपर कटा हुआ चेडर या मोंटेरी जैक चीज़, ताज़ा कटा हुआ सीताफल, खट्टा क्रीम या ग्रीक योगर्ट, कटे हुए ताज़े टमाटर, चूने के टुकड़े, और कटे हुए लाल प्याज़ या शल्क डालें।

क्या मैं खाने की तैयारी के लिए मिर्च स्टोर कर सकता हूँ?

बिल्कुल! यह ग्राउंड बीफ मिर्च दूसरे दिन बेहतर है। (और यह थोड़ा कम मसालेदार भी लगता है!) मिर्च को स्टोर करने के लिए, ठंडा करें, फिर एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 4 दिनों तक रखें।

बचे हुए को स्टोव पर, माइक्रोवेव में गरम करें, या अपने इंस्टेंट पॉट में पॉट-इन-पॉट विधि का उपयोग करें।

आप मिर्च को छह महीने तक फ्रीज भी कर सकते हैं। रात भर फ्रिज में डीफ़्रॉस्ट करें, फिर गरम करें।

और अधिक इंस्टेंट पॉट चिली रेसिपी खोज रहे हैं? हमारे पास कई विकल्प हैं जिन्हें आप चुन सकते हैं:

क्या आपको यह रेसिपी पसंद है?
हमें यह बताने के लिए नीचे एक समीक्षा दें कि क्यों!

  • 2 पाउंड 85% लीन ग्राउंड बीफ़
  • 2 बड़े चम्मच पानी
  • 11/2 चम्मच नमक
  • छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
  • ½ कप बारीक पिसा हुआ टॉर्टिला चिप्स, और परोसने के लिए अधिक
  • 1 कर सकते हैं (15) oz) साबुत छिलके वाले टमाटर
  • 1 से 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल, आवश्यकतानुसार
  • 1 कप बारीक कटा हुआ मध्यम प्याज
  • 3 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ या दबाया हुआ
  • 3 बड़े चम्मच मिर्च पाउडर
  • 1 बड़ा चम्मच लाल शिमला मिर्च
  • 1 बड़ा चम्मच पिसा हुआ जीरा
  • 1 बड़ा चम्मच पिसा हुआ धनिया
  • 1 बड़ा चम्मच लहसुन पाउडर
  • 1 चम्मच सूखा अजवायन
  • 2 चम्मच काली मिर्च
  • 1 कैन (15 ऑउंस) बीफ़ शोरबा
  • 1 चम्मच एडोबो सॉस में कीमा बनाया हुआ डिब्बाबंद चिपोटल चिली
  • 1 चम्मच चीनी
  • 1 कैन (15 ऑउंस) पिंटो बीन्स, सूखा हुआ और धोया हुआ
  • 1 बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट
  • 2 बड़े चम्मच सेब साइडर सिरका
  • कटा हुआ पनीर, ताजा सीताफल, खट्टा क्रीम, ताजा टमाटर, नींबू के टुकड़े, और कटा हुआ लाल प्याज सेर के लिए विंग
  1. एक बड़े कटोरे में बीफ़, 2 बड़े चम्मच पानी, नमक और बेकिंग सोडा मिलाएं। अच्छी तरह से मिलाने तक मिलाएं, फिर 20 मिनट तक बैठने दें।
  2. एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में, पल्स टॉर्टिला चिप्स को बारीक कुचलने तक। एक बाउल में निकाल लें और जार को पोंछ लें। फिर डिब्बाबंद साबुत टमाटर और रस और दाल को चिकना होने तक डालें। रद्द करना।
  3. प्रेशर कुकिंग पॉट को प्रीहीट करने के लिए सौते को चुनें। गरम होने पर तेल और प्याज़ डालें। कुक, कभी-कभी सरकते हुए, नरम होने तक (लगभग 4 मिनट)। खाना पकाने के बर्तन में बीफ़ डालें और तब तक पकाएं जब तक कि बीफ़ ब्राउन न हो जाए और छोटे टुकड़ों में टूट जाए।
  4. लहसुन, चिपोटल चिली, मिर्च पाउडर, लाल शिमला मिर्च, जीरा, धनिया, लहसुन पाउडर, अजवायन, और काली मिर्च डालें और बार-बार हिलाते हुए 1 मिनट और पकाएँ। बर्तन के तले को जलने न दें।
  5. बीफ़ शोरबा डालें और किसी भी भूरे रंग के टुकड़े को निकालने के लिए पैन के नीचे अच्छी तरह से खुरचें। चीनी में हिलाओ, फिर सुनिश्चित करें कि ग्राउंड बीफ़ बर्तन के तल पर समान रूप से वितरित किया गया है। पिसा हुआ टमाटर और टमाटर का पेस्ट डालें। हलचल मत करो। ढक्कन को जगह पर बंद कर दें। उच्च दाब और 20 मिनट पकाने का समय चुनें।
  6. जब खाना पकाने का समय समाप्त हो जाए, तो प्रेशर कुकर को बंद कर दें। 10 मिनट के लिए दबाव को स्वाभाविक रूप से छोड़ दें, फिर जल्दी रिलीज के साथ समाप्त करें। जब वाल्व गिरता है, तो ढक्कन को ध्यान से हटा दें।
  7. सिरका डालें और अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएँ। स्पंदित टॉर्टिला चिप्स में हिलाओ और 10 मिनट के लिए आराम करो, बिना ढके, गाढ़ा होने के लिए। पिंटो बीन्स डालें और स्वाद के लिए अतिरिक्त नमक और काली मिर्च डालें और अपने पसंदीदा टॉपिंग के साथ तुरंत परोसें।
पोषण संबंधी जानकारी:
उपज: 8 सर्विंग साइज: 1
प्रति सर्विंग राशि: कैलोरी: 447 कुल फैट: 24g संतृप्त वसा: 8g ट्रांस वसा: 1g असंतृप्त वसा: 13g कोलेस्ट्रॉल: 106mg सोडियम: 902mg कार्बोहाइड्रेट: 22g फाइबर: 5g चीनी: 8g प्रोटीन: 37g

पोषण संबंधी जानकारी की गणना न्यूट्रीशनिक्स द्वारा की जाती है और यह हमेशा सटीक नहीं हो सकती है। .

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सॉल्टग्रास स्टीकहाउस सॉटेड मशरूम रेसिपी

17-04-2022 · घर पर हमारी सॉल्टग्रास स्टीकहाउस सौतेद मशरूम रेसिपी बनाएं। हमारे सीक्रेट रेस्टोरेंट रेसिपी के साथ आपके सौतेले मशरूम का स्वाद बिल्कुल साल्टग्रास स्टीकहाउस जैसा होगा।

17-04-2022

हमारी सॉल्टग्रास स्टीकहाउस सौतेद मशरूम रेसिपी घर पर बनाएं। हमारे सीक्रेट रेस्टोरेंट रेसिपी के साथ आपके सौतेले मशरूम का स्वाद बिल्कुल साल्टग्रास स्टीकहाउस जैसा होगा।

स्टीक्स, बेक्ड आलू, बर्गर, पिज़्ज़ा, क्साडिलस या किसी अन्य चीज़ पर सॉल्टग्रास स्टीकहाउस सौतेले मशरूम का आनंद लें, जिसमें स्वाद की आवश्यकता होती है। और वे एक अद्भुत ग्रील्ड पनीर बनाते हैं!

Saltgrass Steakhouse Sauteed Mushrooms Recipe

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Saltgrass Steakhouse Sauteed Mushrooms Recipe
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  • 1 पाउंड ताजा बटन मशरूम
  • 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
  • 2 बड़े चम्मच कटा हुआ पीला प्याज
  • 2 बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा लहसुन
  • 1 बड़ा चम्मच बारीक कटा हुआ ताजा अजवायन
  • 1 छोटा चम्मच साल्टग्रास स्टेक मसाला या अन्य स्टेक मसाला खरीदा या घर का बना, पसंद का
  • ] 4 बड़े चम्मच मक्खन
  • मशरूम को एक नम कपड़े से तब तक पोछें जब तक कि सारी गंदगी न निकल जाए। साफ किए हुए मशरूम को कागज़ के तौलिये से ढकी प्लेट पर रखें और गर्म तेल में डालने से पहले लगभग 3 मिनट तक सूखने दें।
  • एक कड़ाही में जैतून का तेल डालें। कड़ाही को तेज़ आँच पर रखें और तब तक गरम करें जब तक कि तेल गर्म और झिलमिलाता न हो जाए।
  • तवे में सावधानी से मशरूम डालें। सौते, कभी-कभी लकड़ी के चम्मच से हिलाते हुए, जब तक कि हल्का भूरा न हो जाए और मशरूम से अधिकांश पानी कम हो जाए, लगभग 10 मिनट।
  • लहसुन, प्याज और अजवायन डालें। लहसुन को जलने से बचाने के लिए लगातार चलाते हुए 1 मिनट के लिए भूनें।
  • तरल में उबाल आने के बाद, तवे पर आँच धीमी कर दें।
  • मक्खन डालें। गाढ़ा होने तक, लगभग 3 - 5 मिनट तक उबालें।
  • अपनी पसंद की किसी भी डिश के लिए साइड या टॉपिंग के रूप में गरमागरम परोसें।

____________________________________________________

"बेबी बेला मशरूम" का फोटो कुकबुकमैन17 द्वारा है और एट्रिब्यूशन 2.0 जेनेरिक (CC BY 2.0) क्रिएटिव कॉमन्स लाइसेंस के तहत अनुमति द्वारा उपयोग किया जाता है। पूरा लाइसेंस यहां पढ़ें - https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/legalcode। धन्यवाद, कुकबुकमैन17। बढ़िया फोटो। तस्वीरें नुस्खा की "प्रतिनिधि" हो सकती हैं न कि वास्तविक तैयार पकवान। सूचीबद्ध सभी फोटो लाइसेंस पृष्ठ की पोस्टिंग के समय सही थे। पकाने की विधि इंटरनेट पर औपचारिक रूप से व्यापक रूप से प्रसारित कई व्यंजनों का हमारा अनुकूलन है - वेबैक मशीन के सौजन्य से। अतिरिक्त जानकारी विकिपीडिया के सौजन्य से और अनुमति द्वारा उपयोग की जाती है।

इसमें केवल एक मिनट का समय लगता है और वे आपको इसके लिए प्यार करेंगे!

धन्यवाद!

झटपट और स्वादिष्ट डिनर के लिए 50 कमाल की स्टिर फ्राई रेसिपी

15-04-2022 · जब आपको जल्दी रात के खाने की ज़रूरत हो, तो हलचल फ्राई जवाब हैं! चिकन, बीफ, टोफू, झींगा, सब्जियां, और बहुत कुछ के लिए सभी बेहतरीन हलचल तलना व्यंजनों का पता लगाएं। आसान और स्वादिष्ट।

15-04-2022

जब आपको जल्दी और आसानी से खाने की ज़रूरत हो, तो स्टर फ्राई से बेहतर कुछ नहीं हो सकता! चिकन, बीफ, पोर्क, टर्की, टोफू, सब्जियां, चावल, नूडल्स, और बहुत कुछ के लिए सभी बेहतरीन हलचल तलना व्यंजनों का पता लगाएं।

एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट डिनर आइडिया खोजें जिसे आप मिनटों में बना सकते हैं! ये अब तक की सबसे अच्छी स्टिर फ्राई रेसिपी हैं, और ये सभी आपके लिए उतनी ही अच्छी हैं जितनी कि ये स्वादिष्ट हैं।

न केवल वे पौष्टिक होते हैं, बल्कि स्टिर फ्राई आपके रेफ्रिजरेटर में बचे हुए मांस या सब्जियों का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है। अगर आपको लगता है कि केवल मांस, चावल और कुछ मशरूम हैं, तो आप एक असली इलाज के लिए हैं।

आपके आस-पास पड़ी किसी भी प्रकार की सब्जियों से खाना बनाना वाकई मजेदार और आसान है।

सर्वश्रेष्ठ हलचल फ्राई व्यंजनों की निम्नलिखित सूची देखें और खाने के लिए कुछ नए विचार खोजें! मैं इससे बनी रेसिपी साझा करूँगा:

  • चिकन
  • बीफ
  • तुर्की
  • पोर्क
  • टोफू
  • सब्जियां
  • चावल और नूडल्स

जब आपको अपनी पसंद की कोई रेसिपी मिल जाए, तो मूल रेसिपी पर क्लिक करें और उसे Pinterest पर पिन करें ताकि आप उसे बाद में ढूंढ सकें!

Chicken stir fry recipes including orange chicken, pineapple chicken, hoisin chicken, and sesame chicken.

सर्वश्रेष्ठ चिकन स्टिर फ्राई व्यंजन

यदि आप कभी हिबाची ग्रिल या चीनी रेस्तरां गए हैं, तो आप पहले से ही जानते हैं कि चिकन व्यंजन कितने लोकप्रिय हैं। यह समझना आसान है कि क्यों।

चिकन एक बेहतरीन बेस (और प्रोटीन से भरपूर) है जो इसके पके हुए स्वाद को सोख लेता है। साथ ही, चिकन बहुत जल्दी पक जाता है, इसलिए आपका खाना कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाएगा!

ये आपके द्वारा बनाई जाने वाली सबसे अच्छी चिकन स्टर फ्राई रेसिपी हैं - और ये सभी एक-दूसरे से इतने अलग हैं कि आपको ऐसा महसूस नहीं होगा कि आप खाना दोहरा रहे हैं।

पाइनएप्पल चिकन स्टिर फ्राई

इस शानदार भोजन से अपने मीठे स्वाद को तृप्त करें! पाइनएप्पल चिकन स्टिर फ्राई में स्वाद का एक स्वादिष्ट संयोजन होता है। अनानास न केवल इसे स्वाभाविक रूप से मीठा करता है, बल्कि यह एक नमकीन और तीखी चटनी में भी ढका होता है जिसे आप फूलगोभी चावल के ऊपर डाल सकते हैं।

चिकन और गोभी

यह स्वादिष्ट ग्लूटेन-फ्री स्टिर फ्राई इतना स्वादिष्ट है कि आप भूल जाएंगे कि यह सेहतमंद है। चिकन और पत्ता गोभी का स्टर फ्राई 20 मिनट से भी कम समय में बनाया जा सकता है! शहद और श्रीराचा का संयोजन एक अविश्वसनीय जोड़ी है क्योंकि शहद की मिठास श्रीराचा से शक्तिशाली गर्मी में कट जाती है। आपको इस रेसिपी के साथ चावल की भी आवश्यकता नहीं है!

चिकन और शतावरी

यदि आप वसंत में बनाने के लिए भोजन की तलाश में हैं, तो यह चिकन और शतावरी हलचल तलना एकदम सही है! शतावरी एक वसंत सब्जी है, और जब आप इसे तलते हैं, तो बनावट पूरी तरह से कुरकुरी होती है। नमकीन और जायकेदार स्वाद के लिए इसके ऊपर काले तिल डालें।

शीट पैन एशियन चिकन

इस अगली रेसिपी के लिए आपको कड़ाही की भी ज़रूरत नहीं है। शीट पैन चिकन स्टिर फ्राई ओवन में पकाते हैं जबकि आप अन्य काम करते हैं। बस इस रेसिपी को देखकर आपको भूख लग जाएगी! शीट पैन को रंगों के इंद्रधनुष से भर दिया जाता है।

इसे अपनी पसंदीदा प्रकार की सब्जियों के साथ अनुकूलित करें। साथ ही, ऑयस्टर सॉस इस रेसिपी को नई ऊंचाइयों पर ले जाता है - यह तीखी, नमकीन और उमामी फ्लेवर के साथ फूटने वाली है।

चिकन और ब्रोकोली स्टिर फ्राई

डिनर 15 मिनट में तैयार हो जाएगा! यह सुपर-फास्ट चिकन स्टिर फ्राई रेसिपी पेंट्री स्टेपल से बनाई गई है। भले ही यह रेसिपी मूल रूप से चिकन और ब्रोकली की है, लेकिन यह सॉस वास्तव में आसानी से मिल जाने वाली सामग्री से बनाया जाता है। इसके अलावा, आप बचे हुए रोटिसरी चिकन या चिकन जांघ मांस का उपयोग कर सकते हैं।

अगर आपको मसालेदार व्यंजन पसंद हैं, तो और लाल मिर्च के गुच्छे डालें। यह वास्तव में स्टिर फ्राई सॉस के अन्य स्वादों को बाहर लाता है।

मूंगफली चिकन

क्या आप पैड थाई के प्रशंसक हैं? यह मूंगफली चिकन स्टिर फ्राई में बहुत सारे समान स्वाद हैं! इस चिकन स्टिर फ्राई रेसिपी की सबसे अच्छी बात यह है कि इसमें पिसे हुए चिकन का उपयोग किया जाता है - इस सूची में अन्य व्यंजनों की तरह चिकन ब्रेस्ट का नहीं।

इसे असली पीनट बटर से भी बनाया जाता है। अगर आपको पीनट बटर पसंद नहीं है (या एलर्जी है), तो बादाम मक्खन का इस्तेमाल करें। यह पकवान को एक अविश्वसनीय पौष्टिक स्वाद देता है!

आसान ऑरेंज चिकन

इस क्लासिक डिश के लोकप्रिय टेकआउट फ्राइड संस्करण तक पहुंचने के बजाय, घर पर अपना स्वास्थ्यवर्धक ऑरेंज चिकन बनाएं। यह व्यंजन चिकन ब्रेस्ट, ताज़ी ब्रोकली और एक स्वादिष्ट मीठी और नमकीन संतरे की चटनी के साथ बनाया जाता है।

हालांकि इस व्यंजन को क्लासिक स्टिर फ्राई तकनीक से नहीं पकाया जाता है और इसे ओवन में तैयार किया जाता है, लेकिन इसमें शामिल न करना बहुत अच्छा है।

स्पाइसी स्किलेट होइसिन चिकन

यदि आपने पहले कभी होइसिन सॉस नहीं खाया है, तो यह लगभग एक चीनी बारबेक्यू सॉस की तरह है जिसमें मीठा, नमकीन और धुएँ के रंग का स्वाद होता है। इस झटपट स्पाइसी होइसिन चिकन के लिए, आप 20 मिनट से भी कम समय में टेबल पर डिनर कर सकते हैं।

घर पर एक आसान और स्वादिष्ट टेकआउट प्रेरित भोजन के लिए इसे कुछ उबले हुए चावल, क्विनोआ, फूलगोभी चावल, या तली हुई सब्जियों के साथ मिलाएं।

एग रोल बाउल

हालांकि तकनीकी रूप से यह एक स्टिर-फ्राई रेसिपी नहीं है, लेकिन यह व्यंजन शामिल न करने के लिए बहुत अच्छा है। अगर आपको अंडा रोल पसंद है, तो यह एग रोल बाउल का स्वाद एक जैसा है, बिना तले हुए रैपर के।

इसे पिसे हुए चिकन या टर्की के साथ बनाएं। फिर आपको केवल कटा हुआ गोभी, गाजर, लहसुन, अदरक, और सोया सॉस की जरूरत है। यह भोजन तैयार करने के लिए भी बहुत अच्छा है।

स्वस्थ तिल चिकन

तिल चिकन के इस हल्के संस्करण को एक कड़ाही में तला जाता है और फिर ओवन में क्लासिक डीप फ्राइड डिश के एक स्वस्थ संस्करण के लिए समाप्त किया जाता है।

इसे सब्जियों के साथ या बिना पकाया जा सकता है और यह मेरे बच्चों के पसंदीदा भोजन में से एक है।

Beef stir fry recipes including Mongolian beef, beef and broccoli, Moo Shu beef, and beef and bok choy.

बेस्ट बीफ स्टिर फ्राई रेसिपी

जब भी हो सके मुझे बीफ के साथ खाना बनाना पसंद है। यह रसदार और स्वादिष्ट है (प्रोटीन और लौह से भरा उल्लेख नहीं है!)। फिर भी, गोमांस के कुछ कोमल कटों का आनंद लेना एक स्वागत योग्य उपचार हो सकता है। ये बीफ़ स्टिर फ्राई पकाने के मेरे कुछ पसंदीदा तरीके हैं। जैसा कि आप इस सूची के माध्यम से पढ़ते हैं, आपको ऐसे व्यंजन मिलेंगे जिनमें सॉस हैं जो बोल्ड स्टेक फ्लेवर लाते हैं।

बीफ और गोभी

गोभी खाने के लिए आपको चावल या नूडल्स की जरूरत नहीं है। इसे बीफ स्टिर फ्राई बनाने में केवल 15 मिनट का समय लगता है। यह एक अद्भुत कोरियाई रेसिपी है जिसे ब्राउन शुगर से मीठा किया जाता है और अदरक और श्रीराचा के साथ मसालेदार बनाया जाता है। जब आप चावल के सिरके और तिल के तेल दोनों का उपयोग करते हैं, तो आप अखरोट और मिट्टी के स्वाद भी लाते हैं जिसके लिए कोरियाई स्वाद जाना जाता है।

आप इस आसान बीफ स्टिर फ्राई रेसिपी के साथ गलत नहीं कर सकते। वास्तव में, इसे बनाना इतना आसान है कि यह शुरुआती रसोइयों के लिए शानदार है।

बीफ और बोक चॉय

बोक चोय और मशरूम दोनों ही क्लासिक चीनी सब्जियां हैं। उन्हें बीफ़ और इस अद्भुत सॉस के साथ मिलाएं, और आपके पास सबसे अच्छी बीफ़ हलचल फ्राई रेसिपी में से एक है जिसे आपने कभी बनाया है। वास्तव में, यदि आपने पहले बोक चोय नहीं पकाया है, तो यह शुरू करने के लिए एक आदर्श स्थान है। मैंने अपनी कुछ बेहतरीन युक्तियां साझा की हैं ताकि आपके पास आवश्यक सभी जानकारी हो।

ऑयस्टर सॉस निविदा सिरोलिन स्टेक स्ट्रिप्स में जोड़ने के लिए एकदम सही चीज़ है। यह वास्तव में मांस में दिलकश स्वाद लाता है। मिनटों में तैयार होने वाले फैंसी डिनर के लिए स्कैलियन और तिल से गार्निश करें।

मू शू बीफ स्टिर फ्राई

निविदा बीफ़ स्ट्रिप्स को गोभी के स्वाद के साथ पूर्णता के साथ पकाया जाता है जो टेकआउट के रूप में अच्छा है। आपको यह मू शू बीफ स्टिर फ्राई इतना पसंद आएगा कि यह आपके भोजन की योजना का एक नियमित हिस्सा बन जाएगा। भले ही मू शू आमतौर पर सूअर के मांस के साथ बनाया जाता है, मैंने पाया कि ये क्लासिक स्वाद स्टेक के साथ भी स्वादिष्ट होते हैं।

इस अविश्वसनीय हलचल तलना का रहस्य होइसिन सॉस है। यह उमामी स्वाद के सही संतुलन के साथ मीठा और नमकीन दोनों है। कटे हुए गोभी के स्लाव मिश्रण में डालें, और रात का खाना परोसने के लिए तैयार है!

स्वस्थ बीफ और ब्रोकोली

बीफ और ब्रोकली सबसे प्रतिष्ठित स्टिर फ्राई व्यंजनों में से एक है! इस क्लासिक डिश को सामान्य तैयारी की तुलना में कम चीनी और तेल के साथ हल्का किया जाता है। लेकिन मेरा विश्वास करो, कोई भी यह अनुमान नहीं लगाएगा कि यह एक स्वस्थ बीफ और ब्रोकोली है।

स्वस्थ मंगोलियाई बीफ़

एक क्लासिक चीनी हलचल फ्राई डिश का एक और हल्का संस्करण, यह मंगोलियाई बीफ पाठकों के बीच पसंदीदा है। सॉस वह सब कुछ है जो आप इस व्यंजन में खोजने की उम्मीद करते हैं। यह मीठा है, यह स्वादिष्ट है, और इसमें मसाले का स्पर्श है।

यह संस्करण दुबला कटा हुआ सिरोलिन स्टेक के साथ बनाया गया है, लेकिन कोई भी हलचल फ्राई अनुकूल बीफ़ काम करता है।

Pork stir fry recipes including fried rice, hoisin pork, General Tso

आसान पोर्क स्टिर फ्राई भोजन

एक हलचल तलना में उपयोग करने के लिए सबसे अच्छा प्रकार का सूअर का मांस टेंडरलॉइन है। यह पोर्क का सबसे पतला कट है और इसके साथ खाना बनाना सबसे आसान है।

मैंने सुना है कि लोग पोर्क टेंडरलॉइन और चिकन ब्रेस्ट का परस्पर उपयोग करते हैं, इसलिए यदि आपके पास पोर्क नहीं है तो यह एक बहुत ही सुरक्षित शर्त है। इसके अलावा, सूअर का मांस एक प्रकार का मांस है जो इसके चारों ओर के स्वाद को सोख लेता है, जो इसे आपके अगले हलचल तलना के लिए एक शानदार अतिरिक्त बनाता है!

होइसिन पोर्क और वेजिटेबल स्टिर फ्राई

पोर्क के सुपर-टेंडर कट एक अविश्वसनीय नुस्खा के लिए कुरकुरी ब्रोकोली के साथ मिलते हैं। होइसिन पोर्क स्टिर फ्राई आपके पसंदीदा साइड डिश के साथ फ्लेवर और स्वाद में लाजवाब है। हालाँकि, आपको किसी भी पक्ष की आवश्यकता नहीं हो सकती है क्योंकि यह मूल रूप से एक पैन में संपूर्ण रात्रिभोज है।

इस अविश्वसनीय हलचल तलना का रहस्य नींबू का रस है! मेरा विश्वास करो, और ताजा नींबू का प्रयोग करें। यह इस हेल्दी रेसिपी को चमका देगा और इसे इतना स्वादिष्ट बना देगा कि आप कुछ ही सेकंड के लिए चले जाएंगे।

पोर्क फ्राइड फूलगोभी चावल

यह पोर्क फ्राइड राइस का हल्का-फुल्का संस्करण फूलगोभी से बनाया जाता है! स्टोर से खरीदे या घर के बने फूलगोभी चावल से शुरू करके, आप सबसे स्वादिष्ट फ्राइड राइस बना सकते हैं।

यह संस्करण चीजों को जल्दी और आसानी से रखने के लिए ग्राउंड पोर्क का उपयोग करता है लेकिन कटा हुआ पोर्क टेंडरलॉइन या बचा हुआ पोर्क भी काम करेगा। बस इसे अच्छे और क्रिस्पी होने तक फ्राई करें।

जनरल त्सो का पोर्क

डीप फ्राइड पोर्क बनाने के बजाय, लीन पोर्क टेंडरलॉइन और ब्रोकली के साथ जनरल त्सो पोर्क का यह हलचल तला हुआ संस्करण बनाएं। यह 30 मिनट से भी कम समय में एक स्वादिष्ट सॉस, कुरकुरे सूअर का मांस, और निविदा ब्रोकोली फ्लोरेट्स के साथ एक साथ आता है।

पोर्क फ्राइड राइस

जब आप फ्राइड राइस के बारे में सोचते हैं, तो हो सकता है कि आप अपने आप फ्राइड राइस के बारे में न सोचें। हालाँकि तले हुए चावल मूल रूप से बचे हुए उबले हुए चावल, प्रोटीन और सब्जियों से बना एक हलचल तलना है।

सबसे अच्छे फ्राइड राइस में से एक है पोर्क फ्राइड राइस । यह संस्करण स्वादिष्ट साइड डिश या मुख्य पाठ्यक्रम के लिए ब्राउन राइस, पोर्क टेंडरलॉइन और ताज़ी सब्जियों के टन के साथ बनाया गया है।

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सर्वश्रेष्ठ तुर्की स्टिर फ्राई व्यंजन

ग्राउंड टर्की पकाने के लिए एक शानदार प्रकार का प्रोटीन है क्योंकि आप इसे फेटियर ग्राउंड बीफ़ के स्थान पर उपयोग कर सकते हैं। यह एक कम वसा वाला विकल्प है जिसका स्वाद तब और भी अच्छा होता है जब आप इसे अपने पसंदीदा प्रकार के सॉस में ढकते हैं। इससे भी बेहतर, ग्राउंड टर्की की कीमत आमतौर पर ग्राउंड बीफ से कम होती है - इसलिए आप पैसे भी बचाएंगे!

एशियन ग्राउंड टर्की स्टिर फ्राई

इस आसान स्टिर फ्राई रेसिपी में इंद्रधनुष के सभी रंग हैं। आप सचमुच इस चटपटी डिश से सभी पोषक तत्वों को फूटते हुए देख सकते हैं।

अगर आप टर्की को ब्राउन करना जानते हैं, तो आप यह झटपट बनने वाली रेसिपी बना सकते हैं। वास्तव में, आप पूर्व-निर्मित एशियाई स्लाव मिश्रण का उपयोग करके भोजन तैयार करने के चरण को तेज कर सकते हैं। फिर, आपको बस इतना करना है कि सब कुछ कड़ाही में डालें, इसे पकाएं और फिर खाएं! यह वास्तव में इतना तेज़ और आसान है।

स्पाइसी ग्राउंड टर्की और ग्रीन बीन

इस सिंपल स्टिर फ्राई रेसिपी से अपनी स्वाद कलियों को गर्म करें। ऐसा लगता है कि यह सिर्फ पिसी हुई टर्की और ताजी हरी बीन्स के साथ बनाया गया है, लेकिन सॉस ही इस रेसिपी को अविस्मरणीय बनाता है। गर्मी एशियाई लहसुन मिर्च के पेस्ट से आती है। आपको विश्वास नहीं होगा कि उस छोटे से पेस्ट में कितनी गर्मी है!

अगर आपको ज्यादा तीखी चीजें पसंद हैं, तो थोड़ा और मिर्च का पेस्ट डालें।

होल30 एशियन ग्राउंड टर्की

भले ही आप व्होल 30 पर नहीं हैं, यह टर्की स्टर फ्राई रेसिपी आपके लिए स्वस्थ है और आपको भरते हुए आपके शरीर को पोषण देगी। यह न केवल व्होल 30 का अनुपालन करता है, बल्कि यह कीटो के अनुकूल भी है! यह मूल रूप से जमीन टर्की, मसाले और सब्जियां हैं।

यह उन व्यंजनों में से एक है जिसका स्वाद तब और भी अच्छा होता है जब आप इसे रात भर फ्रिज में ठंडा होने देते हैं। फ्लेवर वास्तव में एक-दूसरे में घुल जाते हैं और जब आप उन्हें दोबारा गर्म करते हैं तो उनका स्वाद अविश्वसनीय होता है।

एशियन क्विनोआ और टर्की स्टिर फ्राई

इस स्टिर-फ्राई की सबसे अच्छी बात यह है कि यह एक में संपूर्ण भोजन है। इसे एक स्वादिष्ट दिलकश हलचल फ्राई सॉस में क्विनोआ, ढेर सारी सब्जियों और लीन ग्राउंड टर्की के साथ तले हुए चावल के एक स्वस्थ संस्करण के रूप में सोचें।

यह एशियन क्विनोआ और टर्की स्टिर फ्राई भोजन की तैयारी के लिए भी बढ़िया है. यह 4-5 दिनों तक फ्रिज में रखता है और अगले दिन स्वादिष्ट लगता है।

थाई तुलसी ग्राउंड तुर्की

अगर आपको मसालेदार थाई फ्लेवर पसंद हैं, तो यह थाई बेसिल ग्राउंड टर्की डिश आपके लिए है! सिर्फ 8 सामग्रियों से बनी यह साधारण डिश सिर्फ 15 मिनट में तैयार हो जाती है। ताजा तुलसी, नींबू का रस, और मसालेदार सोया हलचल तलना सॉस के संयोजन को हरा पाना मुश्किल है।

मसालेदार टर्की, हरी बीन, और मशरूम स्टिर फ्राई

जब स्वस्थ, झटपट और रोमांचक स्टिर फ्राई की बात आती है, तो यह मशरूम और हरी बीन्स के साथ मसालेदार टर्की स्टिर फ्राई है! आप इसे अपनी पसंद की सब्जियों के किसी भी संयोजन के साथ बना सकते हैं, बस मसाला न छोड़ें।

भोजन की तैयारी के लिए यह एक और बेहतरीन स्टिर फ्राई रेसिपी भी है। यह फ्रिज में 4-5 दिनों तक अच्छी तरह से रहता है और अच्छी तरह से गर्म हो जाता है। सच कहा जाए, तो यह लेट्यूस में लिपटे हुए भी स्वादिष्ट ठंड है।

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आसान टोफू स्टिर फ्राई विचार

प्लांट बेस्ड स्टिर फ्राई मील के आइडिया खोज रहे हैं? वनस्पति आधारित प्रोटीन को हलचल-फ्राइज़ में शामिल करने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक टोफू जोड़ना है। बस अतिरिक्त फर्म टोफू का उपयोग करना सुनिश्चित करें और सर्वोत्तम परिणामों के लिए जितना संभव हो उतना पानी निकाल दें।

शीट पैन एशियाई टोफू और सब्जी

इसमें आसान शीट पैन रेसिपी सब कुछ पौधों पर आधारित सामग्री से बनाया गया है। टोफू कच्चे मांस के साथ खिलवाड़ किए बिना अपने प्रोटीन का सेवन बढ़ाने का एक शानदार तरीका है। टोफू को पकाने का मेरा पसंदीदा तरीका है इसे स्टिर फ्राई करना। मुझे इसे एक चटपटी चटनी में ढंकना पसंद है ताकि वे स्वाद हों जो मैं सबसे पहले नोटिस करता हूं।

इसके अलावा, पकाने के लिए शीट पैन डिनर मेरे पसंदीदा में से कुछ हैं! एक पैन में सब कुछ बनाना आसान है। इस तरह, रात के अंत में सफाई तनाव मुक्त होती है।

मंगोलियाई टोफू

इस आसान मंगोलियाई टोफू रेसिपी में सुपर क्रिस्पी और स्वादिष्ट टोफू बनाने की कुंजी कॉर्नस्टार्च है। कॉर्नस्टार्च न केवल एक हल्की खस्ता बनावट जोड़ता है, यह किसी भी अतिरिक्त नमी को हटाने में भी मदद करता है।

स्वादिष्ट टोफू स्टिर फ्राई के लिए आपको केवल मीठी और नमकीन मंगोलियाई चटनी और ताज़ी सब्ज़ियों की ज़रूरत है जो सभी को पसंद आएगी।

चिली ग्लेज्ड टोफू विद शुगर स्नैप मटर

क्रिस्पी टोफू और शुगर स्नैप मटर मेरे सबसे पसंदीदा संयोजनों में से एक है। आप बस उस सारे क्रंच को हरा सकते हैं। तो यह चिली ग्लेज्ड टोफू स्टिर फ्राई गाजर और चीनी स्नैप मटर के साथ मैं मांस रहित भोजन में चाहता हूं।

टोफू फूलगोभी फ्राइड राइस

एक फूलगोभी फ्राइड राइस रेसिपी की तलाश में है जो आपको भर देगी, इसे टोफू फूलगोभी फ्राइड राइस आज़माएं। यह एक स्वस्थ साइड डिश के रूप में बहुत अच्छा काम करता है या कुरकुरे टोफू से सभी प्रोटीन के साथ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है। और भी अधिक प्रोटीन के लिए edamame जोड़ें।

कुंग पाओ टोफू

अगर आपको थोड़ी गर्मी वाले व्यंजन पसंद हैं, तो यह कुंग पाओ टोफू रेसिपी आपके लिए है। टोफू को तब तक फ्राई किया जाता है जब तक कि यह अच्छा और कुरकुरा न हो जाए। फिर इसे एक स्वादिष्ट मसालेदार हलचल फ्राई सॉस में अजवाइन, लाल शिमला मिर्च और मूंगफली के साथ जोड़ा जाता है।

यह रेसिपी काफी तीखी है, लेकिन इसे किसी भी मसाले की पसंद के लिए काम करने के लिए गर्मी को समायोजित करना आसान है।

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हेल्दी वेजिटेबल स्टिर फ्राई रेसिपी

इन वेजिटेबल स्टर फ्राई रेसिपी का आनंद लेने के लिए आपको शाकाहारी होने की आवश्यकता नहीं है। उन्हें एक स्वस्थ साइड डिश के रूप में उपयोग करें, उनमें अपना पसंदीदा प्रकार का प्रोटीन जोड़ें, या केवल मांस रहित भोजन का आनंद लें!

मू शू सब्जियां

जब भी आपको टेकआउट करने की इच्छा हो, तो इसकी जगह इस कॉपीकैट मू शू वेजिटेबल स्टिर फ्राई बना लें। मुख्य सामग्री गोभी का टुकड़ा और एशियाई सब्जियां हैं, जो मेरे पसंदीदा घर का बना मू शू हलचल तलना सॉस में शामिल हैं।

एशियन क्विनोआ स्टिर फ्राई

क्विनोआ एक उच्च प्रोटीन वाली सब्जी है जो आपका पेट भर देगी। यह दिलकश स्टिर फ्राई आश्चर्यजनक रूप से भरने वाला है। अगर आपने पहले क्विनोआ के साथ खाना नहीं बनाया है, तो इस रेसिपी से शुरुआत करें! क्विनोआ का अपने आप में एक बहुत ही स्वादिष्ट स्वाद है, लेकिन यह हलचल तलना इसे मीठे और नमकीन (और थोड़े मसालेदार) नोटों से ढक देता है।

10-मिनट गोभी स्टिर फ्राई

यह रंगीन स्टिर फ्राई आपके लिए अच्छा है और देखने में भी प्यारा है! आप या तो इसे केवल एक पौष्टिक साइड डिश के रूप में परोस सकते हैं या अपने पसंदीदा प्रकार के प्रोटीन को मिलाकर इसे एक एंट्री बना सकते हैं। चूंकि गोभी एक अंडे के रोल के अंदर मुख्य चीज है - मैंने सुना है कि लोग इसे एक कटोरे में अंडे के रोल के रूप में कहते हैं। यह एक ग्लूटेन-मुक्त और लो-कार्ब रेसिपी है जिसमें श्रीराचा का शक्तिशाली जोड़ होता है।

स्टिर फ्राइड बोक चॉय

यदि आप अपना साइड डिश रूटीन बदलना चाहते हैं, तो यह आसान स्टिर फ्राइड बोक चॉय इसे करने का तरीका है! केवल 10 मिनट में, आपके पास सोया सॉस, लहसुन और मिर्च के पेस्ट के साथ पकाया जाने वाला सबसे स्वादिष्ट कुरकुरा बोक चोय है।

यह वस्तुतः किसी भी प्रोटीन के साथ अच्छी तरह से जुड़ जाता है और उबाऊ होने के अलावा कुछ भी हो सकता है।

तली हुई चीनी ब्रोकोली

यह स्टिर फ्राइड चाइनीज ब्रोकली आपके साप्ताहिक भोजन योजना में जोड़ने के लिए एक और स्वादिष्ट साइड डिश है। यह लोकप्रिय चीनी सब्जी, जिसे गाई लैन भी कहा जाता है, जल्दी से लहसुन, अदरक और सीप की चटनी के साथ पकाया जाता है।

परिणामी 10 मिनट की डिश स्वाद से भरपूर होती है। यह उबले हुए चावल और प्रोटीन के साथ भोजन के रूप में स्वादिष्ट है।

साधारण तली हुई सब्जियां

यदि आप एशियाई भोजन के साथ परोसने के लिए कुछ स्वादिष्ट सब्जियों की तलाश कर रहे हैं, तो ये झटपट और आसान तली हुई सब्जियां हैं! घर के बने स्टर फ्राई सॉस में पकाया जाने वाला यह व्यंजन किसी भी तरह की सब्जियों के संयोजन से बनाया जा सकता है।

इस व्यंजन को आसानी से भोजन में भी बदला जा सकता है, बस इसमें अपना पसंदीदा प्रोटीन मिलाएं।

स्टिर फ्राइड स्नो पीज़

जब त्वरित और आसान साइड डिश की बात आती है, तो स्टर फ्राई खाना पकाने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक है। यह एक त्वरित, पूरी तरह से कुरकुरी सब्जी बनाता है जो स्वाद से भरपूर होती है। कोई और अधिक नरम, भावपूर्ण सब्जियां नहीं।

स्वादिष्ट तली हुई सब्जियों की सूची में सबसे ऊपर ये स्वादिष्ट स्टिर फ्राइड स्नो पीज़ हैं। सोया सॉस, लहसुन, अदरक और तिल के साथ, ये स्नो मटर हर तरह के व्यंजनों के साथ काम करते हैं।

तिल सोया एडामे

प्लेन स्टीम्ड एडामैम परोसने के बजाय, इन्हें स्टिर फ्राई तिल सोया एडामे बनाएं। जब आप भोजन में थोड़ा अतिरिक्त प्रोटीन जोड़ना चाहते हैं तो वे एक बेहतरीन साइड डिश हैं। इसके अलावा वे एक रेस्तरां में मिलने वाले स्वादिष्ट एडामे ऐपेटाइज़र की तरह ही स्वाद लेते हैं।

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झींगा तलना भोजन

झींगा पकाने के लिए मेरे पसंदीदा प्रकार के प्रोटीन में से एक है क्योंकि यह इतनी जल्दी पक जाता है। वास्तव में, मैं उन दिनों के लिए झींगा व्यंजनों को सहेजना पसंद करता हूं जब मुझे पता होता है कि मुझे घर पर खाना बनाना है, लेकिन मेरे पास बहुत समय नहीं है।

ये रेसिपी एक-दूसरे से अलग हैं, और जब आप इन्हें हफ्ते में बाद में खाने के लिए बचाते हैं तो इनका स्वाद भी लाजवाब होता है।

हनी गार्लिक श्रिम्प स्टिर फ्राई

इसका रहस्य हल्का और चटपटा स्टर फ्राई शहद लहसुन की चटनी है! इसमें जटिल स्वादों के साथ एक पूर्ण सुगंध है जो एक दूसरे को बढ़ाती है। अगले दिन इसका स्वाद और भी अच्छा हो जाता है, इसलिए मैं इसे अतिरिक्त बनाना और दोपहर के भोजन के लिए फ्रिज में रखना पसंद करता हूँ।

जब आप हर समय एक ही तरह की सब्जियों से बोर हो रहे हों, तो यह रेसिपी बनाएं - चीनी स्नैप मटर आदर्श से एक मजेदार व्याकुलता है!

थाई बेसिल श्रिम्प स्टिर फ्राई

यदि आपको वास्तव में जल्दी रात के खाने के विचार की आवश्यकता है, तो यह थाई तुलसी झींगा सुपर-फास्ट और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है। क्या आप विश्वास कर सकते हैं कि इसे बनाने में केवल 10 मिनट लगते हैं? ऐसा इसलिए है क्योंकि झींगा सबसे जल्दी पकाने वाले समुद्री भोजन में से एक है। साथ ही, यह एक स्वस्थ प्रोटीन भी है क्योंकि यह संतृप्त वसा में कम है।

मुझ पर विश्वास करें, अगर आपको थाई तुलसी मिल जाए, तो इसका इस्तेमाल करें! यही वह जड़ी-बूटी है जो इस रेसिपी को अद्भुत ऊंचाइयों तक ले जाती है। आपको विश्वास नहीं होगा कि इस ताज़ी और ज़ायकेदार जड़ी-बूटी के साथ इसका स्वाद कितना अद्भुत है।

पटाखा झींगा और ब्रोकोली

अगर आपको मीठा और तीखा खाना पसंद है, तो यह पटाखा झींगा रेसिपी आपके लिए है। यह पूरी डिश 15 मिनट से भी कम समय में बनकर तैयार हो जाती है और इसका स्वाद ऐसा लगता है जैसे यह किसी रेस्टोरेंट से निकला हो.

यदि आप उत्सुक हैं, तो पटाखा सॉस शहद, सोया सॉस, श्रीराचा, लहसुन, चावल के सिरके और नीबू के रस के संयोजन से बनाया जाता है। यह नशे की लत स्वादिष्ट है।

टेरीयाकी झींगा और हरी बीन्स

एक स्वादिष्ट झींगा तेरियाकी स्टिर फ्राई डिश बनाने की कुंजी सॉस है। यह डिश क्लीनर सामग्री से बने घर के बने सॉस के साथ बनाई जाती है, लेकिन आप चाहें तो स्टोर से खरीदी गई सॉस के लिए स्वैप कर सकते हैं।

15 मिनट से भी कम समय में, आपके पास पूरी तरह से पका हुआ झींगा, कुरकुरी हरी बीन्स, और एक सॉस है जो आपको और अधिक के लिए वापस लाता रहेगा।

तिल झींगा

झींगा पकाने का एक और स्वादिष्ट और त्वरित तरीका। यह तिल झींगा स्टिर फ्राई मीठे झींगा को थोड़े मसालेदार और मीठे तिल की चटनी के साथ मिलाता है। फिर इसमें बर्फ़ के मटर डाले जाते हैं, इसलिए आपको केवल साइड के लिए थोड़े से चावल बनाने होंगे।

यह रेसिपी बेहद बहुमुखी है और चिकन, पोर्क या टोफू के साथ भी काम कर सकती है।

कुंग पाओ झींगा

यह क्लासिक चीनी व्यंजन हलचल तली हुई झींगा, लाल शिमला मिर्च, अजवाइन और मूंगफली के मिश्रण से बनाया गया है। सब कुछ एक मसालेदार चटनी के साथ समाप्त होता है जो मसालेदार भोजन पसंद करने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए जरूरी है।

इसे उबले हुए चावल, क्विनोआ, फूलगोभी चावल या नूडल्स के साथ परोसें।

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चावल और नूडल स्टिर फ्राई

स्टिर फ्राई केवल प्रोटीन और सब्जियों के लिए ही नहीं है, आप चावल और नूडल्स को स्टर फ्राई भी कर सकते हैं। वास्तव में, कुछ सबसे प्रतिष्ठित एशियाई व्यंजन हलचल तले हुए चावल और नूडल्स के साथ बनाए जाते हैं। अगली बार जब आपको झटपट साइड डिश या मेन कोर्स की आवश्यकता हो, तो इनमें से कोई एक बनाने पर विचार करें।

गोभी फ्राइड राइस

यह वास्तव में चावल के रूप में प्रच्छन्न एक वेजी डिश है। फूलगोभी के तले हुए चावल के विकल्प के लिए कई अनुरोधों के बाद, मैं इस कम कार्ब गोभी फ्राइड राइस के साथ आया, जहां चावल के लिए कटा हुआ गोभी खड़ा है।

यदि आप अधिक पारंपरिक तले हुए चावल चाहते हैं, तो आप कुछ पहले से पके हुए भूरे या सफेद चावल डाल सकते हैं। बस अतिरिक्त सोया सॉस डालना सुनिश्चित करें।

फूलगोभी फ्राइड राइस

जब स्वस्थ फ्राइड राइस की बात आती है, फूलगोभी फ्राइड राइस सबसे लोकप्रिय विकल्पों में से एक है। आप इसे अधिकांश किराने की दुकानों पर पहले से पैक करके भी खरीद सकते हैं।

हालांकि, पैक किए गए विकल्प को खरीदने के बजाय, 30 मिनट से भी कम समय में घर पर अपने स्वयं के स्टिर फ्राइड फूलगोभी चावल बनाएं। इसका स्वाद बेहतर होता है और आप सामग्री को नियंत्रित करते हैं।

चिकन चाउ मीन

अगर आपको टेकआउट चाइनीज नूडल्स पसंद हैं, तो यह स्टिर फ्राइड चिकन चाउ मीन आपके लिए है। इसे चिकन ब्रेस्ट, चाउ मीन नूडल्स और सब्जियों के मिश्रण से बनाया गया है। फिर सब कुछ जल्दी से एक गर्म कड़ाही में पकाया जाता है और सोया सॉस और सफेद मिर्च के साथ समाप्त होता है।

यह एक बेहतरीन साइड डिश बनाती है और इतना भरती है कि इसे मेन कोर्स के रूप में भी परोसा जा सकता है।

क्विनोआ फ्राइड राइस

बचे हुए उबले हुए चावल के साथ फ्राइड राइस बनाने के बजाय, इसे क्विनोआ से बनाएं चावल की तुलना में क्विनोआ अधिक प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होता है। इस क्विनोआ फ्राइड राइस की दूसरी बड़ी बात यह है कि इसे किसी भी सब्जी से बनाया जा सकता है।

स्वस्थ चाउ मीन

यदि आप एक अच्छा टेकआउट चाउ मीन नूडल पसंद करते हैं, तो इसके बजाय लाइटएंड अप संस्करण आज़माएं! यह अभी भी क्लासिक हलचल तली हुई नूडल्स के समान ही शानदार स्वाद है लेकिन आधे नूडल्स को कटा हुआ गोभी के साथ बदल दिया गया है।

वेजिटेबल फ्राइड राइस

किसी भी एशियाई भोजन के लिए एक त्वरित और आसान साइड डिश की तलाश में, इसे वेजिटेबल फ्राइड राइस बनाएं जो सब्जियों, अंडों और बचे हुए ब्राउन राइस से भरे हों। इसे किसी भी सब्जी से बनाया जा सकता है या मटर और गाजर के क्लासिक संयोजन का उपयोग कर सकते हैं।

चिकन लो मीन

एक और क्लासिक टेकआउट स्टिर फ्राई डिश लो मीन है। यह हेल्दी चिकन लो मीन चिकन ब्रेस्ट और ढेर सारी सब्जियों से बनाया जाता है।

इसे साइड डिश के रूप में बनाएं या मुख्य कोर्स के रूप में परोसें। यह दोनों के लिए बहुत अच्छा काम करता है और बचा हुआ 4 दिनों तक फ्रिज में रखता है।

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12 बेहतरीन स्टिर-फ्राइज़ बनाने के लिए कुकिंग टिप्स

वाह, क्या सूची है! मुझे आशा है कि आपको हलचल फ्राई व्यंजनों की यह सूची पसंद आई होगी क्योंकि वे मेरे पसंदीदा में से कुछ हैं। मेरे पास बहुत अधिक हलचल तलना व्यंजन हैं - उन सभी को ब्राउज़ करें और दोपहर या रात के खाने के लिए कुछ नया बनाएं।

भले ही स्टिर फ्राई एक साधारण रेसिपी है, मेरे पास कुछ और टिप्स हैं जो मैं आपके साथ साझा करना चाहता हूं। ये टिप्स आपको बेहतरीन स्टर-फ्राइज़ बनाने में मदद करेंगे जो टेकआउट जितना अच्छा स्वाद ले सकते हैं।

  1. पहले मीट को पकाएं। पहले मीट को पकाकर शुरू करें और फिर अपनी सब्जियां डालने से पहले इसे पैन से हटा दें। यह मांस को अधिक पके और सख्त होने से रोकता है।
  2. मांस को पतला काटें: एक और आवश्यक कदम मांस को पकाने से पहले बहुत पतला काटना है।. वास्तव में, मांस को 10-15 मिनट के लिए फ्रीजर में रखने से आपको इसे अधिक आसानी से काटने में मदद मिल सकती है। पतले कटे हुए प्रोटीन जल्दी और समान रूप से पकते हैं।
  3. ताजा लहसुन और अदरक का प्रयोग करें। ताजा अदरक और अदरक न केवल अविश्वसनीय सुगंध जोड़ता है बल्कि इसमें एक शक्तिशाली स्वाद होता है जो पूरी रेसिपी को बेहतर बनाता है। इसमें लहसुन या अदरक पाउडर के समान स्वाद नहीं होगा।
  4. एडमैम जोड़ें। यह वास्तव में स्वस्थ और प्रोटीन से भरपूर सामग्री है जो आपके स्टर फ्राई में कुछ स्वाद जोड़ती है।
  5. आखिर में सॉस डालें। अगर आप सॉस को बहुत जल्दी डालते हैं, तो आप स्टिर फ्राई को ज़्यादा पका लेने या गीली सब्जियों के साथ समाप्त होने का जोखिम उठाते हैं। सॉस को केवल अंतिम कुछ मिनटों में जोड़ने की जरूरत है।
  6. अपनी पसंदीदा सब्जियों का प्रयोग करें। यह आपके रेफ्रिजरेटर में बची हुई सब्जियों का उपयोग करने का एक बहुत ही आसान तरीका है।
  7. कॉर्नस्टार्च आपका दोस्त है: सॉस को गाढ़ा करने के लिए कई स्टिर फ्राई रेसिपी कॉर्नस्टार्च पर निर्भर करती हैं। इसका उपयोग दो तरह से किया जाता है। या तो पकाने से पहले प्रोटीन को कॉर्नस्टार्च में मिला दें। यह इसे क्रिस्पी होने और फिर सॉस को गाढ़ा करने में भी मदद करेगा। इसे सीधे सॉस में भी डाला जा सकता है।
  8. तेज गर्मी जरूरी है: कई बार तवा गर्म नहीं होने के कारण फ्राई नहीं निकलता है। कड़ाही में पकाते समय यह बहुत गर्म होना चाहिए। एक नियमित पैन या कड़ाही में, आप गर्मी को भी कम करना चाहते हैं। तवे पर छींटे पड़ने पर पानी तुरंत उबलना चाहिए और वाष्पित हो जाना चाहिए। यदि ऐसा नहीं होता है, तो यह पर्याप्त गर्म नहीं है।
  9. बैचों में पकाएं: अगर मांस पैन में एक परत में फिट नहीं हो सकता है, तो इसे बैचों में पकाएं। कड़ाही में भीड़भाड़ से मांस सेयर के बजाय भाप बन जाएगा। इसका परिणाम चबाने वाले मांस में होता है।
  10. सब कुछ पहले से तैयार करें: स्टिर फ्राई बहुत तेजी से पकते हैं, इसलिए हमेशा खाना बनाना शुरू करने से पहले सब कुछ पहले से तैयार कर लें। इसमें मांस, सब्जियां और सॉस शामिल हैं। यदि आप मांस पकाते समय सब्जियों को काटने की कोशिश करते हैं, तो आप निस्संदेह अधिक पके हुए मांस के साथ समाप्त हो जाएंगे।
  11. दाहिने पैन का उपयोग करें: सर्वोत्तम परिणामों के लिए, इन व्यंजनों को कड़ाही या कास्ट-आयरन कड़ाही में पकाएं। स्टिर फ्राई को तेज गर्मी की जरूरत होती है और ये सबसे अच्छा काम करते हैं।
  12. बार-बार हिलाएं: इसे नाम दिया जाना चाहिए, लेकिन डिश को बार-बार हिलाएं ताकि कुछ भी जले नहीं। चूंकि डिश तेज गर्मी में पकती है, इसलिए कोई भी चीज एक जगह पर ज्यादा देर तक नहीं पकनी चाहिए।

चार आसान स्टिर फ्राई सॉस

यह वास्तव में एक स्वादिष्ट सॉस के साथ हलचल तलना नहीं है। यहाँ घर पर बनाने के लिए चार त्वरित और आसान सॉस हैं। इन्हें कांच के जार में बना लें और जल्दी इस्तेमाल के लिए फ्रिज में रख दें।

  • क्लासिक: 1/2 कप लो सोडियम सोया सॉस को 1/2 कप चिकन शोरबा, 2 बड़े चम्मच शहद, 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल, 1 बड़ा चम्मच चावल का सिरका, 2 कीमा बनाया हुआ लहसुन लौंग, 1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ अदरक मिलाएं। , और 1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च।
  • अनानास होइसिन: 1/3 कप अनानास के रस में 1/4 कप होइसिन सॉस, 1 टेबल-स्पून तिल का तेल, 1 टेबल-स्पून शहद, 1 कीमा बनाया हुआ लहसुन लौंग, 1/2 टेबल-स्पून कीमा बनाया हुआ अदरक और 1/4 टीस्पून मिलाएं। रेड पेपर फ्लेक्स।
  • मीठा और मसालेदार: 1/2 कप लो सोडियम सोया सॉस में 1/2 कप चिकन शोरबा, 2 बड़े चम्मच शहद, 1 बड़ा चम्मच एशियाई मिर्च पेस्ट, 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल, 1 बड़ा चम्मच चावल का सिरका, 2 कीमा बनाया हुआ लहसुन लौंग, 1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ अदरक, और 1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च।
  • पीनट सॉस: 1/2 कप लो सोडियम सोया सॉस में 1/4 कप चिकन शोरबा, 1/4 कप क्रीमी पीनट बटर, 2 बड़े चम्मच शहद, 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल, 1 बड़ा चम्मच चावल का सिरका मिलाएं। 2 कीमा बनाया हुआ लहसुन लौंग, 1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ अदरक, 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे, और 1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

यहां कुछ सवाल दिए गए हैं जो लोग अक्सर हेल्दी स्टर फ्राई बनाने के बारे में पूछते हैं। यदि आप इस सूची में अपना प्रश्न नहीं देखते हैं, तो कृपया इसे टिप्पणियों में छोड़ दें।

चावल के बजाय स्टिर फ्राई से क्या होता है?

चावल के कई स्वस्थ विकल्प हैं। क्विनोआ एक उच्च प्रोटीन वाला अनाज है जो जब आप इसे भूनते हैं तो इसका स्वाद अविश्वसनीय होता है। फूलगोभी चावल वास्तव में लोकप्रियता में बढ़ रहा है, खासकर लो-कार्ब डाइटर्स के बीच।

स्पेगेटी स्क्वैश पास्ता या नूडल्स के स्थान पर स्वादिष्ट लगता है। आप स्टिर फ्राई रेसिपी में शिरताकी नूडल्स या तोरी नूडल्स का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

उन तीनों विकल्पों में अलग-अलग बनावट हैं, इसलिए अपने पसंदीदा का उपयोग करें!

क्या मैं ये रेसिपी बिना कढाई के बना सकती हूँ?

सबसे अच्छी स्टिर फ्राई बनाने के लिए आपको कड़ाही की जरूरत नहीं है। आप एक कच्चा लोहा कड़ाही या अपने पसंदीदा फ्राइंग पैन का उपयोग करके एक स्वादिष्ट हलचल तलना बना सकते हैं। आप स्टोव को पूरी तरह से छोड़ भी सकते हैं और मांस और सब्जियों के ऊपर स्टिर फ्राई सॉस का उपयोग कर सकते हैं और इसे ओवन में बेक कर सकते हैं।

आप स्टिर फ्राई सब्जियों को कुरकुरी कैसे रखते हैं?

सब्जियों को कुरकुरे रखने का सबसे अच्छा तरीका है कि उन्हें ज़्यादा न पकाएँ। पैन को तेज आंच पर गर्म करें। जब तवा अच्छा और गर्म हो जाए तब तेल डालें। फिर, सब्जियों को जल्दी से फ्राई करें, ताकि वे बाहर से पक जाएं और अभी भी एक अच्छी कुरकुरी बनावट हो।

स्टिर फ्राई के लिए मुझे कितना तेल इस्तेमाल करना चाहिए?

आपको ज्यादा तेल की जरूरत नहीं है - आप अपने मांस और सब्जियों को डीप फ्राई नहीं कर रहे हैं। आपको अपनी कड़ाही या कड़ाही में केवल 1-2 बड़े चम्मच तेल की आवश्यकता है। यह मूल रूप से कड़ाही के नीचे को कवर करने के लिए पर्याप्त है।

स्टिर फ्राई के लिए कौन सा तेल सबसे अच्छा है?

स्टिर फ्राई के लिए सबसे अच्छा तेल सोयाबीन तेल, एवोकैडो तेल, वनस्पति तेल या मूंगफली का तेल है। ऐसा इसलिए है क्योंकि इन चारों में उच्च धूम्रपान बिंदु हैं। आप अपने स्टर फ्राई के लिए जैतून के तेल का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। हो सकता है कि इसका धूम्रपान बिंदु समान न हो, लेकिन यह एक स्वस्थ विकल्प है जो एक अच्छा स्वाद जोड़ता है।

क्या आप स्टिर फ्राई में पानी मिलाते हैं?

यदि आप देखते हैं कि सब्जियां जल रही हैं या बहुत जल्दी पक रही हैं, तो आप पैन में एक या दो बड़े चम्मच डाल सकते हैं। यह मूल रूप से सब्जियों को भाप देगा और यह सुनिश्चित करेगा कि वे बिना जलाए पक जाएं। यह विशेष रूप से प्रभावी हो सकता है जब बड़ी सब्जियों या सब्जियों को पकाने में लंबा समय लगता है। सब्जियों को पतला काटने से यह सुनिश्चित करने में भी मदद मिलती है कि वे जलें नहीं।

मेरे स्टिर फ्राई का स्वाद फीका क्यों लगता है?

सबसे आम कारण है कि एक हलचल तलना स्वाद में कमी या सॉस, सोया सॉस, या नमक है। आम तौर पर बोलते हुए, आप कुछ अतिरिक्त सोया सॉस, इमली, या नारियल अमीनो जोड़कर स्वाद या हलचल तलना को जल्दी से बढ़ा सकते हैं।

स्टिर फ्राई में आप सबसे पहले क्या पकाते हैं?

आम तौर पर, पहले मांस को पकाकर शुरू करें और फिर इसे किनारे पर सेट करें। फिर उस सब्जी से शुरू करें जिसे पकाने में सबसे अधिक समय लगता है। इसमें प्याज, गाजर, ब्रोकोली और फूलगोभी जैसी सब्जियां शामिल हैं। फिर जल्दी पकने वाली सब्जियों जैसे स्नो मटर, हरी बीन्स, पत्तेदार साग और बीन स्प्राउट्स के साथ समाप्त करें।

मेरा स्टिर फ्राई गीला क्यों है?

स्टर फ्राई के नरम होने के दो मुख्य कारण हैं। पहला कारण यह है कि पैन में भीड़भाड़ थी। इससे मांस और/या सब्जियां तलने के बजाय भाप बन जाती हैं।

दूसरा मुख्य कारण सॉस को बहुत जल्दी डालना है। जब आप बहुत जल्दी सॉस डालते हैं, तो सब्जियां और मांस सॉस में उबाल लेंगे और नरम हो जाएंगे।

अंत में, ताजी सब्जियों के बजाय फ्रोजन सब्जियों का उपयोग करने से तली गीली हो सकती है। फ्रोजन सब्जियां पकाते समय बहुत सारा पानी छोड़ती हैं और ताजी सब्जियों की तुलना में स्वाभाविक रूप से नरम होती हैं।

मैं सब्जियों को स्टिर फ्राई में कितनी देर तक पका सकता हूँ?

सामान्यतया, स्टिर फ्राई की कोई भी सामग्री पकने में 4-6 मिनट से अधिक समय नहीं लेती है। पतले कटे हुए प्रोटीन 1-2 मिनिट में पक जाते हैं. हार्दिक सब्जियों को पतला कटा हुआ होने में 4-5 मिनिट का समय लगता है. जल्दी पकने वाली सब्जियां 2-3 मिनिट में पक जाती हैं.

प्रामाणिक ग्रीक रोस्ट लैम्ब

15-04-2022 · अल्टीमेट ऑथेंटिक ग्रीक रोस्ट लैम्ब स्टेप बाय स्टेप रेसिपी: कुरकुरे और नींबू वाले आलू के साथ रसीले मेमने को पूर्णता के लिए भुना जाता है।

15-04-2022

परम प्रामाणिक ग्रीक रोस्ट लैम्ब स्टेप बाय स्टेप रेसिपी: रसीले मेमने को भुने हुए आलू के साथ पूर्णता के लिए भुना जाता है।

आह प्रसिद्ध प्रामाणिक ग्रीक रोस्ट मेम्ने और आलू। यह परम ग्रीक उत्सव और छुट्टी का भोजन है। हमारे पास यह क्रिसमस, थैंक्सगिविंग, जन्मदिन और निश्चित रूप से ईस्टर के लिए था (जब तक कि हम थूक पर मेमने पर ग्रिल नहीं कर रहे हों)। सभी को स्वाद पसंद है; मेमने का रस और वे आलू स्वर्गीय हैं: बाहर से कुरकुरे और अंदर से रसीले। और जब मेमना भून रहा था तब घर अद्भुत सुगन्ध से भरा हुआ था।

आज मैं आपके साथ अपनी माँ और दादी माँ की स्वादिष्ट रेसिपी (यियाइया) साझा कर रही हूँ। यह एक फुलप्रूफ रेसिपी है और बहुत पारंपरिक है, उन आधुनिक परिवर्धनों में से कोई भी नहीं जिनका पारंपरिक ग्रीक मेमने से कोई लेना-देना नहीं है। आपको असली चीज़ मिल जाएगी!

बेशक, जैसा कि आप जानते हैं कि यह भोजन साल में केवल कुछ ही बार खाया जाता है। मांस एक बेशकीमती भोजन था, विशेषकर भेड़ का बच्चा। ग्रीक अपने मेमने के लिए बहुत खास हैं: छोटा बेहतर है, अच्छी तरह भुना हुआ (उस गुलाबी सामान में से कोई भी नहीं) और आपको यह जानना होगा कि यह कहां से आया है। कई यूनानियों (मेरे परिवार में शामिल) के पास अभी भी एक खेत और जमीन है जहाँ मेमने चरते हैं और इसलिए जानते हैं कि मेमना कहाँ से आया है।

उत्तम ग्रीक रोस्ट लैम्ब और आलू बनाने का रहस्य

  • छोटे मेमनों के लिए जाएं। ग्रीस में मेमने आमतौर पर छोटे होते हैं, मांस का स्वाद बेहतर होता है और यह कोमल होता है। एक बड़े के बजाय 2 छोटे टुकड़े चुनना बेहतर है।
  • लहसुन और अजवायन को मेमने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली मुख्य जड़ी-बूटी माना जाता है , अन्य जड़ी-बूटियों जैसे मेंहदी या अजवायन का इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन ध्यान दें कि परंपरावादियों को लगता है कि ये मेमने के स्वाद पर हावी हो सकते हैं। आप वास्तव में मेमने का स्वाद लेना चाहते हैं।
  • लहसुन पाउडर का प्रयोग न करें। अवधि।
  • मेमने के साथ एक ही पैन में आलू पकाया जाता है। वे मेमने के रस और वसा के साथ सुगंधित होते हैं।
  • दुबले टुकड़ों की कोशिश न करें और न ही कम जैतून के तेल का उपयोग करें। एक रसदार भेड़ का बच्चा और स्वादिष्ट आलू पाने के लिए आपको उन्हें इस मात्रा में वसा के साथ भूनने की जरूरत है। याद रखें कि यह एक विशेष अवसर का भोजन है, इसमें थोड़ा सा समय देना ठीक है।
  • को ज़्यादा न पकाएँ क्योंकि इससे मांस का टुकड़ा सूख जाएगा। अगर मेमना भुन गया है और आलू नहीं हैं, तो मेमने को हटा दें और आलू को भूनना जारी रखें।
  • ग्रीक रोस्ट लैम्ब अच्छी तरह से तैयार है , यह अंदर से गुलाबी या लाल नहीं होना चाहिए। हालांकि, यह कम गर्मी पर पकाया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप निविदा और स्वादिष्ट मांस होता है। यदि आप अपने मेमने का माध्यम रखना चाहते हैं तो आपको भूनने के समय को समायोजित करना होगा।

प्रामाणिक ग्रीक रोस्ट मेम्ने और आलू सामग्री

  • मेम्ने: यहाँ मैंने मेमने के एक पैर को हड्डी के साथ इस्तेमाल किया है, जैसा कि मैंने ऊपर उल्लेख किया है कि ग्रीस में मेमने छोटे होते हैं इसलिए छोटे पैर होते हैं। मैंने जो इस्तेमाल किया वह हड्डी के साथ लगभग 3 पाउंड का था। आप मेमने के अन्य टुकड़ों का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन भूनने के समय का ध्यान रखें।
  • जड़ी-बूटियाँ और मसाले: इस पारंपरिक ग्रीक मेमने के लिए हम इसे सरल रखते हैं। लहसुन मुख्य सामग्री है जिसका उपयोग भेड़ के बच्चे के स्वाद के लिए किया जाता है और फिर नमक, काली मिर्च और सूखे अजवायन को मांस पर रगड़ा जाता है। आलू को कुछ लौंग और ऑलस्पाइस के साथ मिलाया जाएगा।
  • जैतून का तेल: आप मेमने और आलू को कोट करने के लिए अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल का उपयोग कर रहे होंगे।
  • नींबू : ताजा नींबू के रस का उपयोग आलू के स्वाद के लिए किया जाता है।
  • आलू: इस रेसिपी के लिए रसेट आलू काम करते हैं। आप कुछ बड़े आलू चाहते हैं जिन्हें बड़े वेजेज में काटा जा सकता है।

प्रामाणिक ग्रीक रोस्ट लैंब कैसे बनाएं

1. ओवन को 400 F (200 C) पर प्रीहीट करें

2. मेमने को थोड़ी सी शराब से धोकर शुरू करें। यह किसी भी गंध को दूर करने के लिए किया गया था और परंपरागत रूप से उनका मानना ​​​​था कि यह मांस को "कीटाणुरहित" करता है। सूखी ताली।

3. एक छोटी कटोरी में 2 टीस्पून बारीक नमक और 1 टीस्पून पिसी हुई काली मिर्च मिलाएं।

4. मेमने को नमक और काली मिर्च के मिश्रण से रगड़ें।

5. लहसुन की 4 कलियों को आधा काट लें और एक छोटी कटोरी में रख लें। नमक और काली मिर्च छिड़कें और टॉस करें।

6. मेमने (दोनों तरफ) में गहरे चीरे लगाएं और लहसुन की आधी कलियों को डालें।

7. मेमने के ऊपर 1 बड़ा चम्मच सूखा अजवायन मलें। और फिर मेमने को 3-4 टेबल स्पून जैतून के तेल में रगड़ें और एक तरफ रख दें

8. आलू तैयार करें। यदि आपके पास लगभग 15-20 मिनट का समय हो तो छीलकर पानी में भिगो दें (यह आप मेमने को तैयार करते समय कर सकते हैं)। नाली और कुल्ला।

9. आलू को मोटे लम्बे वेजेज में काट कर प्याले में रख लीजिये.

10. आलू में 1/2 कप जैतून का तेल डालें, 1-2 टेबल-स्पून अजवायन, 3 टेबल-स्पून नींबू का रस डालें। छोटा चम्मच नमक, 3 लौंग, 3 ऑलस्पाइस, ताज़ी पिसी काली मिर्च और 2 साबुत लहसुन की कलियाँ। अच्छी तरह से टॉस करें, ताकि आलू जैतून के तेल के साथ लेपित हो जाएं।

11. एक बड़े पैन में आलू को फैलाएं ताकि वे एक परत में हों। मेमने के पैर को आलू के ऊपर रखें, ऊपर की तरफ नीचे की ओर। पैन को झुकाते हुए पैन के कोने में पर्याप्त गर्म पानी डालें ताकि पानी पैन के पूरे बेस में फैल जाए, जिससे आलू आधा ढक जाए। एल्युमिनियम फॉयल से ढककर ओवन में रख दें।

12. 15 मिनट के लिए भूनें और फिर 340 एफ (170 सी) तक कम करें, पन्नी को हटा दें और एक और 30 मिनट के लिए भूनें या जब तक मेमना भूरा न हो जाए तब तक दूसरी तरफ 30 मिनट तक भूरा होने तक और पक जाने तक पकाएं।

13. एक बार मेमने के पक जाने के बाद (तापमान 150-165 एफ या 66-74 डिग्री सेल्सियस), आप इसे हटा सकते हैं और आलू को तब तक भूनना जारी रख सकते हैं जब तक कि सारा पानी सोख न लिया जाए और पैन में केवल तेल बचा रहे।

** नोट: ग्रीक आमतौर पर मेमने का आनंद लेते हैं, जिसका अर्थ है कि मेमना 150-165 F (66-74) के तापमान तक पहुंच गया है। अगर आप इसे कम भूनना चाहते हैं तो ध्यान रखें कि आपको इसे कम समय में भूनना होगा।

14. मेमने और आलू को परोसने से पहले 15 मिनट के लिए आराम दें।

ग्रीक रोस्ट लैम्ब के साथ क्या परोसें?

जबकि मेमना भोजन का केंद्रबिंदु है, मुझे सभी साइड डिश बहुत अधिक पसंद हैं!

मेमने को कैसे स्टोर करें

मेमने और आलू को 3 दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है। आप 250 एफ (120 सी) पर कम गर्मी पर फिर से गरम कर सकते हैं। हालांकि मेरी दादी ने भी कुछ अतिरिक्त काली मिर्च और सरसों के साथ कमरे के तापमान पर इसका आनंद लिया।

आपको ये रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं

पकाने का समय: 1 घंटा 30 मिनट
कुल समय: 1 घंटा 45 मिनट
परम ग्रीक रोस्ट लैम्ब स्टेप बाई स्टेप रेसिपी: कुरकुरे और नींबू वाले आलू के साथ सक्सुलेंटलैम्ब को पूर्णता के लिए भुना जाता है।
कोर्स: मेन कोर्स, मीट
व्यंजन: ग्रीक, मेडिटेरेनियन
कीवर्ड: ग्रीक रोस्ट लैम्ब
प्रिंट रेसिपी पिन पकाने की विधि
  • 1 लगभग 3 पाउंड (1.3 किग्रा ) लैम्ब बोन का पैर लगभग 3 पाउंड
  • 2 ½ छोटा चम्मच बढ़िया समुद्री नमक
  • ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
  • 7 लहसुन की कलियाँ
  • 3 बड़े चम्मच सूखा अजवायन
  • ½ कप 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • 3 ½ पाउंड ( 1.7 किलो ) रसेट आलू छीलकर मोटे वेजेज में कटे हुए (ऊपर फोटो देखें)
  • 3 बड़ा चम्मच ताजा नींबू का रस
  • ] 3-4 लौंग
  • 3-4 ऑलस्पाइस बेरी
  • ओवन को 400 F (200 C) पर प्रीहीट करें
  • मेमने को थोड़ी सी वाइन से धो लें। पॅट ड्राय
  • एक छोटी कटोरी में 2 छोटा चम्मच बारीक नमक और 1 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च मिलाएं।
  • मेमने को नमक और काली मिर्च के मिश्रण से रगड़ें।
  • 4-5 लहसुन की कलियों को आधा काट लें और उन्हें एक छोटी कटोरी में रखें। 1/2 छोटा चम्मच नमक और काली मिर्च छिड़कें और टॉस करें।
  • मेमने (दोनों तरफ) में गहरे चीरे लगाएं और लहसुन की आधी कलियों को डालें।
  • मेमने के ऊपर 1 बड़ा चम्मच सूखा अजवायन रगड़ें। और फिर मेमने को 3-4 टेबल स्पून जैतून के तेल से रगड़ें और एक तरफ रख दें
  • आलू तैयार करें। यदि आपके पास लगभग 15-20 मिनट का समय हो तो छीलकर पानी में भिगो दें (यह आप मेमने को तैयार करते समय कर सकते हैं)। नाली और कुल्ला।
  • आलू को मोटे लंबे वेजेज में काट कर प्याले में रख लीजिए.
  • आलू में ½ कप जैतून का तेल डालें और 1-2 बड़े चम्मच अजवायन, 3 बड़े चम्मच नींबू का रस डालें। ¾ छोटा चम्मच नमक, 3 लौंग, 3 ऑलस्पाइस, ताज़ी पिसी काली मिर्च, और 2 साबुत लहसुन की कलियाँ। अच्छी तरह से टॉस करें, ताकि आलू जैतून के तेल के साथ लेपित हो जाएं।
  • एक बड़े पैन में आलू को फैलाएं ताकि वे एक परत में हों। मेमने के पैर को आलू के ऊपर रखें, ऊपर की तरफ नीचे की ओर। पैन को झुकाते हुए पैन के कोने में पर्याप्त गर्म पानी डालें ताकि पानी पैन के पूरे बेस में फैल जाए, जिससे आलू आधा ढक जाए। एल्युमिनियम फॉयल से ढककर ओवन में रख दें।
  • 15 मिनट के लिए भूनें और फिर 340 एफ (170 सी) तक कम करें, पन्नी को हटा दें और एक और 30 मिनट के लिए भूनें या जब तक भेड़ का बच्चा भूरा न हो जाए, भेड़ के बच्चे को पलटें और दूसरी तरफ 30 मिनट तक भूरा होने तक पकाएं। .
  • मेमने के पक जाने के बाद, आप इसे हटा सकते हैं और आलू को तब तक भूनना जारी रख सकते हैं जब तक कि सारा पानी सोख न लिया जाए और पैन में केवल तेल बचा रहे।
  • मेमने और आलू को परोसने से पहले 15 मिनट के लिए आराम दें।
  • * नोट: यूनानी आमतौर पर मेमने का आनंद लेते हैं, जिसका अर्थ है कि मेमने का तापमान 150-165 एफ (66-74) तक पहुंच गया है। अगर आप इसे कम भूनना चाहते हैं तो ध्यान रखें कि आपको इसे कम समय में भूनना होगा।
  • अगर मेमना भुन गया है और आलू नहीं हैं, तो मेमने को हटा दें और आलू को भूनना जारी रखें।
  • मेमने और आलू को 3 दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है। आप 250 एफ (120 सी) पर कम गर्मी पर फिर से गरम कर सकते हैं। हालांकि मेरी दादी ने भी कुछ अतिरिक्त काली मिर्च और सरसों के साथ कमरे के तापमान पर इसका आनंद लिया।
क्या आपने यह रेसिपी बनाई है? एक टिप्पणी छोड़ें या इंस्टाग्राम पर साझा करें और @greekdiet
का उल्लेख करें।

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ऐलेना परवंतेस द्वारा तस्वीरें © सर्वाधिकार सुरक्षित

एलेना परवंतेस, आरडीएन एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ पोषण विशेषज्ञ, लेखक और भूमध्य आहार और भोजन में विशेषज्ञता वाले सलाहकार हैं। वह यू.एस. और ग्रीस दोनों में 20 वर्षों से एक चिकित्सक, सलाहकार और व्याख्याता के रूप में सक्रिय हैं। ग्रीक भूमध्य आहार पर एक विशेषज्ञ, उनके साक्षात्कार और लेख सीएनएन, यूएस न्यूज एंड वर्ल्ड रिपोर्ट, प्रिवेंशन, एनपीआर और शेप सहित कई प्रकाशनों में प्रकाशित हुए हैं। ऐलेना ने लोयोला यूनिवर्सिटी, येल यूनिवर्सिटी, यूनिवर्सिटी ऑफ मिसौरी, लुइसियाना स्टेट यूनिवर्सिटी और अमेरिकन कॉलेज ऑफ ग्रीस सहित कई संगठनों के साथ सहयोग किया है।

आसान गाजर का केक पकाने की विधि

13-04-2022 · यह मेरी मीठी और पूरी तरह से मसालेदार आसान गाजर का केक पकाने की विधि है जो एक डिकैडेंट क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग और टोस्टेड पेकान के साथ सबसे ऊपर है। यह आपके विशेष अवसर डेसर्ट के लिए एक स्वादिष्ट अतिरिक्त बना देगा …

13-04-2022

होम » केक और पाई » आसान गाजर का केक पकाने की विधि

यह मेरी मीठी और पूरी तरह से मसालेदार आसान गाजर का केक पकाने की विधि है जो एक डिकैडेंट क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग और टोस्टेड पेकान के साथ सबसे ऊपर है। यह आपके विशेष अवसर डेसर्ट के लिए एक स्वादिष्ट अतिरिक्त बना देगा चाहे आप इसे ब्रंच, चाय पार्टियों, जन्मदिन, स्नातक या छुट्टी समारोहों के लिए परोसें।

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दक्षिण में विशेष समारोहों के लिए विशेष रूप से ईस्टर और थैंक्सगिविंग जैसी छुट्टियों के लिए गाजर के केक मिठाई मेनू पर दिखाई देते हैं। मुझे यह स्वादिष्ट गाजर का केक बहुत पसंद है, इसे सिर्फ उन विशेष दिनों तक सीमित रखना। यह गाजर का केक रेसिपी एक खरोंच से बना केक है जिसे 9 x 13 इंच के शीट पैन में बेक किया जाता है। इसे सिंगल लेयर में बनाने से लेयर केक की तुलना में स्टोर करना आसान हो जाता है और अन्य स्थानों पर ले जाना आसान हो जाता है।

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सबसे आसान गाजर का केक बनाने की विधि

आप सभी जानते हैं कि मुझे सेंकना पसंद है। मेरे पास रेसिपी इंडेक्स में कुछ रेसिपी हैं जो केक मिक्स का उपयोग करती हैं, लेकिन यह उन केक में से एक है जिसे मैं पूरी तरह से खरोंच से बनाना पसंद करता हूं। वर्षों तक प्रयोग करने के बाद इसे सही तरीके से प्राप्त करने के लिए मेरे द्वारा सही मसाला मसाला मिश्रण का सम्मान किया गया है। नम और कोमल टुकड़ा कभी निराश नहीं करता।

  • आप नम घर का बना गाजर का केक कैसे बनाते हैं? इस केक को बनाने के लिए आपको मैदा, पिसी हुई दालचीनी, बेकिंग सोडा, नमक, ऑलस्पाइस, पिसी हुई अदरक, पिसी हुई जायफल, मक्खन, दानेदार चीनी, हल्की ब्राउन शुगर, खट्टा क्रीम, वेनिला अर्क, अंडे, टोस्टेड पेकान, ताजा कसा हुआ चाहिए। गाजर, कुटा हुआ अनानास और मीठा फ्लेक्ड नारियल।
  • आप क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग कैसे बनाते हैं? इस केक के लिए क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग को सादे क्रीम चीज़, सॉफ्ट बटर, पाउडर चीनी और कुचले हुए अनानास से सुरक्षित अनानास के रस के साथ बनाया जाता है। आप वेनिला निकालने का भी उपयोग कर सकते हैं। यह जरूरी है कि आप कमरे के तापमान के मक्खन और क्रीम चीज़ का उपयोग करें क्योंकि पाउडर चीनी के साथ क्रीम बनाना बहुत आसान है।
  • क्या मुझे पीसा हुआ चीनी बदलना चाहिए? अगर पिसी हुई चीनी में गुठलियाँ हैं, तो इसे बाकी सामग्री में डालने से पहले एक महीन जाली वाली छलनी का उपयोग करके इसे छानने में मदद मिलती है। यह एक चिकनी और भुलक्कड़ फ्रॉस्टिंग सुनिश्चित करेगा।
  • कृपया ध्यान दें, केक के घोल को कद्दूकस करने से पहले गाजर को छील लिया जाता है। आप उन्हें बॉक्स ग्रेटर का उपयोग करके या खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करके हाथ से काट सकते हैं। मापने वाले कप को ढीला भरकर उन्हें मापें, उन्हें अंदर पैक करने की कोई आवश्यकता नहीं है।
  • आप गाजर के केक की जगह पेकान की जगह अखरोट को रेसिपी में उतनी ही मात्रा में इस्तेमाल कर सकते हैं। मैं उन्हें केक बैटर में डालने और ऊपर से गार्निश करने से पहले उन्हें उसी तरह से टोस्ट करने की सलाह दूंगा।
  • क्या मैं इस केक को लेयर केक या बंड केक के रूप में बना सकता हूँ? हां, खरोंच से बनाया गया नम घोल किसी भी आकार में शानदार है। ऐसा करते समय, बेकिंग समय को समायोजित करने की आवश्यकता होगी। एक ही तापमान पर बेक करके शुरू करें, फिर टूथपिक या केक टेस्टर से केंद्र की जांच करें कि यह हो गया है। वहां से आवश्यकतानुसार अधिक बेकिंग समय जोड़ें।
  • अगर आपको बहुत सारी फ्रॉस्टिंग पसंद है, तो क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग रेसिपी आसानी से दोगुनी हो जाती है।
  • आप इस गाजर के केक को ढककर और ठंडा करके एक हफ्ते तक फ्रिज में रख सकते हैं।

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बनाने के लिए अन्य आसान सदर्न शीट केक रेसिपी

मैं एक कुशल बेकर हूं और सभी आकार और रूपों में केक बनाना पसंद करता हूं। रेसिपी इंडेक्स से आप और भी केक रेसिपीज़ ट्राई कर सकते हैं:

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आने के लिए धन्यवाद जल्द ही वापस आएँ!

प्रकटीकरण ~ यदि  इस वेबसाइट पर संबद्ध लिंक में से किसी एक का उपयोग करके खरीदारी की जाती है तो हम पर आपको कोई अतिरिक्त लागत नहीं पर एक छोटा कमीशन कमा सकते हैं। धन्यवाद!

सहायक रसोई के सामान:

  • 13 x 9 इंच का केक पैन
  • मिक्सर
  • वेजिटेबल पीलर
  • स्पैटुला को काटें और परोसें
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प्रिंट पकाने की विधि पिन पकाने की विधि इस रेसिपी को रेट करें
  • 1 कप भुने हुए कटे हुए पेकान या अखरोट विभाजित उपयोग
  • 2 ½ कप ऑल पर्पस आटा
  • 2 छोटा चम्मच पिसी हुई दालचीनी
  • 2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
  • 1 छोटा चम्मच नमक
  • ½ छोटा चम्मच पिसी हुई इलायची या पिसी हुई लौंग
  • ¼ छोटा चम्मच ] पिसी हुई अदरक
  • ¼ छोटा चम्मच पिसी हुई जायफल
  • 1 कप अनसाल्टेड मक्खन पिघला हुआ
  • ¾ कप पैक्ड लाइट ब्राउन शुगर
  • ] ¾ कप दानेदार चीनी
  • ½ कप खट्टा क्रीम
  • 1 बड़ा चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
  • 3 बड़े अंडे
  • 2 कप बारीक कद्दूकस की हुई छिलके वाली गाजर
  • 1 8 आउंस अनानास को कुचल सकते हैं अच्छी तरह से सूखा हुआ, रिजर्व जूस
  • 1 कप मीठा किया हुआ फ्लेक्ड नारियल [QWER TY] फ्रॉस्टिंग:
  • 8
  • ऑउंस प्लेन क्रीम चीज़ ½
  • कप सॉल्टेड बटर सॉफ्टेड 4
  • कप पिसी हुई चीनी आवश्यकतानुसार अतिरिक्त आरक्षित अनानास का रस
ओवन को 350°F पर प्रीहीट करें। 13 x 9 इंच के नॉन स्टिक बेकिंग पैन या बेकिंग स्प्रे से मैदा को चिकना और चिकना करें; रद्द करना।
  • बेकिंग शीट पर पेकान को एक समान परत में फैलाएं। पहले से गरम ओवन में 6-8 मिनट के लिए टोस्ट करें। ठंडा करने के लिए अलग रख दें।
  • एक मध्यम आकार के कटोरे में, आटा, दालचीनी, बेकिंग सोडा, नमक, ऑलस्पाइस, अदरक और जायफल को एक साथ छानने के लिए एक व्हिस्क का उपयोग करें।
  • एक अलग कटोरे में, पिघला हुआ मक्खन, ब्राउन शुगर, दानेदार चीनी, खट्टा क्रीम, अंडे और वेनिला को एक साथ मिलाने के लिए एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करें। मध्यम गति से मारो, समय-समय पर कटोरे को मलाई तक खुरचें।
  • मिक्सर की गति कम करें और धीरे-धीरे सूखी सामग्री डालें। पूरी तरह से संयुक्त होने तक बस मारो। गाजर, अनानास, नारियल और 1/2 कप भुने हुए मेवे हाथ से मिलाएँ जब तक कि समान रूप से वितरित न हो जाएँ।
  • घोल को तैयार पैन में समान रूप से डालें। 30-40 मिनट तक या बीच में डाली गई टूथपिक के साफ होने तक बेक करें। एक कूलिंग रैक पर पैन में पूरी तरह से ठंडा करें।
  • फ्रॉस्टिंग बनाने के लिए:
  • एक मध्यम आकार के मिक्सिंग बाउल में, क्रीम चीज़ और मक्खन को एक साथ मिलाने के लिए इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करें। 4 कप पिसी चीनी और सुरक्षित अनानास का रस डालें। फूला हुआ और चिकना होने तक फेंटें, यदि आवश्यक हो तो गोल बड़े चम्मच में अतिरिक्त पाउडर चीनी मिलाएं, जब तक कि स्थिरता फैल न जाए। (यह राशि रस की मात्रा के आधार पर भिन्न हो सकती है) गाजर के केक के ऊपर फ्रॉस्ट करें और आरक्षित टोस्टेड पेकान के साथ छिड़के।
  • कम से कम 4 घंटे के लिए ढककर ठंडा करें। वर्गाकार काटें और परोसें।
  • बचे हुए को एक एयरटाइट कंटेनर में ठंडा करके एक सप्ताह तक स्टोर करें।
सर्विंग:
1 सर्विंग | कैलोरी: 520 किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 70 g | प्रोटीन: 5 g | वसा: 26 जी | सैचुरेटेड फैट: 14 g | पॉलीअनसेचुरेटेड फैट: 2 g | मोनोअनसैचुरेटेड फैट: 8 g | ट्रांस फैट: 1 g | कोलेस्ट्रॉल: 83 मिलीग्राम | सोडियम: 379 मिलीग्राम | पोटेशियम: 170 मिलीग्राम | फाइबर: 2 g | चीनी: 52 g | विटामिन ए: 3284 आईयू | विटामिन सी: 1 मिलीग्राम | कैल्शियम: 46 मिलीग्राम | आयरन: 2 mg मेंशन
@melissassk या टैग #melissassk ! मेरा नाम मेलिसा है और मैं मेलिसा के सदर्न स्टाइल किचन का क्रिएटर हूं। कुकिंग, बेकिंग, रेसिपी डेवलप करना और किचन टिप्स मेरा पैशन है। मुझे अपने व्यंजन साझा करना और मेरे द्वारा बनाए गए भोजन के माध्यम से लोगों से जुड़ना पसंद है।
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नए सामान्य प्रश्न (0/1820)

निर्माता के निशान के साथ आप पुराने जमाने को कैसे बनाते हैं?

संतरे का छिलका हटा दें और गिलास में 3/4 बर्फ भर दें।मेकर का मार्क® बॉर्बन डालें और मिलाएँ।पुराने जमाने का क्लासिक तैयार करने के लिए: पुराने जमाने के गिलास में पानी के छींटों के साथ चीनी को घोलें या घोलें।3/4 बर्फ से भरा गिलास भरें।मेकर मार्क (R) बॉर्बन और बिटर डालें और मिलाएँ।संतरे के स्लाइस और चेरी से गार्निश करें।
मेकर्स मार्क® पुराने जमाने का

पनेरा ब्रेड पर आपको क्या बिल्कुल नहीं ऑर्डर करना चाहिए?

पैनेरा ब्रेड में आपको क्या बिल्कुल भी ऑर्डर नहीं करना चाहिएपैनेरा ब्रेड में सूप सभी के लिए सोडियम मुक्त है।...कोई भी पास्ता पनेरा ब्रेड पर नहीं जाना चाहिए।... इस पनेरा ब्रेड चीज से बचना चाहिए।...पनेरा ब्रेड की पेस्ट्री भी उतनी अच्छी नहीं हैं।... पनेरा की ब्रेड भी उतनी ताजी नहीं है जितनी आप सोचते हैं।...यह पनेरा ब्रेड सैंडविच इतना स्वस्थ नहीं है।...पनेरा की स्मूदी काफी स्थूल हो सकती है।...ज्यादा वस्तुएं...
पैनेरा ब्रेड में आपको क्या बिल्कुल भी ऑर्डर नहीं करना चाहिए

फ्रिटाटा में क्या डालें?

सामग्री 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल 100 ग्राम / 3 आधा औंस पका हुआ शकरकंद, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ 175 ग्राम / 6 ऑउंस (लगभग 3) पके हुए नए आलू, छोटे टुकड़ों में कटे हुए 100 ग्राम / 3½ औंस (¼ सिर) ब्रोकोली, तना कटा हुआ और शेष छोटे फूलों में कटा हुआ ½ लाल मिर्च, बीज निकाले, छोटे टुकड़ों में कटे1 लीक, चंक्सहैंडफुल (50 ग्राम / 1¾ ऑउंस) जमे हुए मटर में कटा हुआज्यादा वस्तुएं...
वेजिटेबल फ्रिटाटा रेसिपी: इसे कैसे बनाएं

हरी पपीते के सलाद में कितनी कैलोरी होती है?

एक कप वियतनामी ग्रीन पपीता सलाद में कुल 100 कैलोरी होती है, जिसमें से 20 कैलोरी वसा से प्राप्त होती है।थाई पपीता सलाद भी काफी लोकप्रिय है और इसमें अच्छा पोषण मूल्य होता है।
पपीते के सलाद में कितनी कैलोरी

आप मार्शमॉलो और चॉकलेट चिप्स के साथ s'mores कैसे बनाते हैं?

मुट्ठी भर मार्शमॉलो को सुरक्षित रखें और एक तरफ रख दें।आटे में बचे हुए मार्शमॉलो, चॉकलेट चिप्स और कटे हुए ग्रैहम पटाखे डालें।यह अच्छाई है!आटे को एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
स्मोर्स कुकीज़ कैसे बनाये

आप एमरिल के सार क्रियोल सीज़निंग का उपयोग कैसे करते हैं?

एमरिल का सार क्रियोल मसाला।इस सीज़निंग के एक बैच को मिलाएं और किसी भी दिलकश डिश को "किक्ड-अप" स्वाद देने के लिए इसे हाथ में रखें।2 1/2 बड़े चम्मच लाल शिमला मिर्च।2 बड़े चम्मच नमक।2 बड़े चम्मच लहसुन पाउडर।1 बड़ा चम्मच काली मिर्च।1 बड़ा चम्मच प्याज का पाउडर।
एमरिल का सार क्रियोल मसाला

ब्रेड पुडिंग की सबसे अच्छी रेसिपी कौन सी है?

दिशा-निर्देश ओवन को 300 डिग्री फेरनहाइट पर प्रीहीट करें। 1 टेबल-स्पून मक्खन के साथ 9-बाई-13-इंच बेकिंग डिश को ग्रीस करें। ब्रेड क्यूब्स को बेकिंग शीट पर तब तक भूनें जब तक कि वे सूखने और सख्त न होने लगें, लगभग 20 मिनट।...एक बड़े कटोरे में क्रीम, दूध, चीनी, वेनिला बीन के बीज, नमक, दालचीनी, अंडे और जर्दी को एक साथ मिलाएं।...रोटी के मिश्रण को तैयार बेकिंग डिश में डालें।...
ब्रेड पुडिंग रेसिपी - Food.com

परफेक्ट क्रिसमस हैम कैसे पकाना है?

पकाने की विधि: जस्टिन स्कोफिल्ड का चमकता हुआ क्रिसमस हैम बेक करने से 1 घंटे पहले फ्रिज से हैम निकालें। ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें और रैक को नीचे की शेल्फ पर कम करें। हॉक के चारों ओर काटें, और एक छोटे चाकू की नोक से, इसे ढीला करें।छिलका... वसा में एक क्रिस-क्रॉस पैटर्न स्कोर करें (यदि आप इस स्तर पर चाहें तो लौंग के साथ स्टड)।...ज्यादा वस्तुएं...
परफेक्ट क्रिसमस हैम कैसे बनाएं

आप पूरे चिकन को ओवन में कैसे पकाते हैं?

1 चिकन को पकाने से 30 मिनट पहले रेफ्रिजरेटर से निकालें।यदि आपको पूरे चिकन को आधा काटना है, तो ब्लॉग पोस्ट में निर्देश देखें।... 2 जैतून का तेल और सारे मसाले मिला लें।... 3 चिकन के हलवे को बेकिंग ट्रे पर स्किन-साइड डाउन रखें।... 4 35-40 मिनट के लिए भूनें और देखें कि चिकन पक गया है या नहीं।...
भुना हुआ आधा चिकन (कैसे बेक करें...

छाछ की सामग्री क्या हैं?

संघटक सूचना छाछ।मूल रूप से यह खट्टा तरल था जो दूध से मक्खन मथने के बाद बचा था।छाछ अब दूध की खेती करके बनाई जाती है।किण्वित उत्पाद समृद्ध और मलाईदार है लेकिन फिर भी तीखा है।यह इसे एक बढ़िया विकल्प बनाता है, क्योंकि यह वसा में कम है, क्योंकि ज्यादातर छाछ आमतौर पर मलाई रहित दूध से बनाई जाती है।
घर का बना छाछ पकाने की विधि
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