Bagt rødspætte

Er du på jagt efter den mest lækre og sprøde bagte rødspætte? Jamen, din søgen slutter med denne opskrift på den bedste bagte rødspætte, du nogensinde har smagt. Det er hurtigt, nemt og har al den lækre sprødhed fra stegt fisk uden rod fra dybstegning. Vi lover, at alle ved dit bord vil elske denne lækre hovedret.

Du finder den fulde, trin-for-trin opskrift på bagt rødspætte nedenfor - men her er en kort oversigt over, hvad du kan forvente:

I en skål kombinerer du mælk og salt. I en separat skål kombinerer du parmesanost, rasp og timian. Dup rødspættefileten i den våde blanding og derefter i den tørre blanding. Placer den på et bagefad og gentag med hver resterende filet. Dryp fisken med smeltet smør.

Bag rødspætten indtil fisken er flaky og skorpen er gyldenbrun.

Hvis du følger denne opskrift, vil du bage din fisk ved 260 grader Celsius i 15 minutter. Denne mængde tid vil resultere i perfekt flaky rødspætte med en dejlig sprød skorpe. Du vil vide, at rødspætten er færdig, når den indre temperatur når 63 grader Celsius.

Bagt rødspætte er en let hovedret, så vi elsker at kombinere den med et par sideretter. Hvis du har brug for lidt inspiration, kan vi anbefale at prøve en af vores 16 mest populære sideretter til fisk. Her er et par stjernerecepter, som vi elsker:

Ovnbagt asparges Roasted new potatoes Caesar salat supreme

Eller gennemse vores samlede kollektion af opskrifter på sideretter.

"Dette er så nemt at lave, og min mand og jeg synes, det var fantastisk ... prøv det helt sikkert ... Jeg tilføjede også lidt hvidløgssalt til pankorasp ... kan ikke vente med at have det igen," siger SharonC.

"Dette var fantastisk! Jeg fulgte opskriften næsten præcist og skar bare ned på smørret og timianen. Fisken var så flaky og sprød. Den høje varme fungerede virkelig godt," ifølge goodayathome. "Jeg tror, at enhver krydderi ville være godt (hvidløg, løg, Old Bay osv.). Enhver mild fisk ville også virke. Virkelig god grundopskrift, som du kan tilpasse efter din smag."

"Min familie elsker denne fisk! Selv min kræsne 15-årige nevø! Det eneste, jeg ændrer, er, at jeg tilføjer en mængde, der svarer til timianen, sort peber, løgpulver og hvidløgspulver til ost/raspblandingen, og jeg bruger Panko-rasp i stedet for almindelig. Den bliver flot og sprød og lugter dejligt," roser Tiffany J Brooks.

Redaktionelle bidrag af Bailey Fink.